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2020-12-06
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四寶食堂雖然歸類為茶記，但絕對唔係頹，好明顯想玩味同突出，先睇佢以Tiffany Blue做主色咁識貼近潮流，強烈地擺脫老派形象，展示佢係一個有活力嘅茶記！再睇佢嘅menu，除咗小菜、碟頭飯，仲有pizza同埋特色意粉，原來想將cafe融入茶記！涵括中西式咁叫咗3樣，都很滿意！喜哥葱油豬扒煎蛋飯，作為招牌真係當之無愧，葱油唔似燒味檔咁油浸住，呢度食得出葱嘅味道，同豬扒係最佳拍檔，加埋鹹度恰到好處嘅豉油，令味道加以點綴，豬扒肉厚又實淨，絕對冇落鬆肉粉，唔多肥膏扮大塊， 成塊豬扒偏瘦肉所以好好咬，好真材實料。山楂汁菠蘿咕嚕黑豚肉，是本人最欣賞~ 比普通咕嚕肉特別清新，係自然嘅酸甜味，捨得用黑豚肉做食材，成個層次提升咗，無骨所以啖啖肉，呢碟餸看似普通但係細節很加分！最後係1855極黑安格斯西冷，平民嘅我冇特別考究個名，相信頗有來頭。蒜蓉汁真係好多蒜蓉，哈哈，牛扒好大塊呀（看圖有比例），翻開牛扒仲見到好多配菜！ 而且絕對唔係傻瓜菜，成件事好平衡。雖然冇去到咁高級問我要幾成熟，但係切開見到微微粉紅都好滿意，肉質唔韌，頗嫩，相信係因為有質素嘅牛扒簡單煎都好食！整體嚟講四寶食堂係物有所值，可以再戰
涵括中西式咁叫咗3樣，都很滿意！
喜哥葱油豬扒煎蛋飯，作為招牌真係當之無愧，葱油唔似燒味檔咁油浸住，呢度食得出葱嘅味道，同豬扒係最佳拍檔，加埋鹹度恰到好處嘅豉油，令味道加以點綴，豬扒肉厚又實淨，絕對冇落鬆肉粉，唔多肥膏扮大塊， 成塊豬扒偏瘦肉所以好好咬，好真材實料。
山楂汁菠蘿咕嚕黑豚肉，是本人最欣賞~ 比普通咕嚕肉特別清新，係自然嘅酸甜味，捨得用黑豚肉做食材，成個層次提升咗，無骨所以啖啖肉，呢碟餸看似普通但係細節很加分！
最後係1855極黑安格斯西冷，平民嘅我冇特別考究個名，相信頗有來頭。蒜蓉汁真係好多蒜蓉，哈哈，牛扒好大塊呀（看圖有比例），翻開牛扒仲見到好多配菜！ 而且絕對唔係傻瓜菜，成件事好平衡。雖然冇去到咁高級問我要幾成熟，但係切開見到微微粉紅都好滿意，肉質唔韌，頗嫩，相信係因為有質素嘅牛扒簡單煎都好食！
整體嚟講四寶食堂係物有所值，可以再戰。
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