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2012-10-08
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來到這間老字號, 大部份人都會選擇套餐, 而套餐內可選擇的菜式的確很多, 但多數人都會選如鹽焗雞, 霸王雞, 梅菜扣肉, 炸大腸這類經典菜式, 既美味也不容易失水準. 正因為每次都是吃這幾款, 在好奇心的驅使下, 上星期與友人晚飯時, 選了一味“話梅豬手煲”試試.另類就當然要等, 大約等了30分鐘左右, 熱辣辣的豬手煲就捧上來了, 還未開蓋就已經傳出話梅香味; 正當大家有所期待時, 一開蓋……冷不防給鮮橙紅色的豬手賣相嚇了一跳!!! 往後, 大家當然是被染色劑打消了食慾, 每人勉強吃了一舊, 根本就未炆淋所以很硬; 為了扮有話梅的酸甜, 那個汁亦落了大量茄汁烹調; 老實說, 整個菜不倫不類很難吃! 我明白這類菜式可能少人選擇而且又需時間準備, 今次店方勉強交貨才會如此差劣. 如是這樣, 何不將此等菜式從餐牌上除下, 免得失準影響聲譽. 看似多選擇的餐牌, 原來都只是數款可擇.
另類就當然要等, 大約等了30分鐘左右, 熱辣辣的豬手煲就捧上來了, 還未開蓋就已經傳出話梅香味; 正當大家有所期待時, 一開蓋……冷不防給鮮橙紅色的豬手賣相嚇了一跳!!! 往後, 大家當然是被染色劑打消了食慾, 每人勉強吃了一舊, 根本就未炆淋所以很硬; 為了扮有話梅的酸甜, 那個汁亦落了大量茄汁烹調; 老實說, 整個菜不倫不類很難吃!
我明白這類菜式可能少人選擇而且又需時間準備, 今次店方勉強交貨才會如此差劣. 如是這樣, 何不將此等菜式從餐牌上除下, 免得失準影響聲譽. 看似多選擇的餐牌, 原來都只是數款可擇.
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