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2023-04-03
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金色不如歸喺日本原來都好出名，東京店連續五年都得到米芝蓮一星嘅榮譽。咁應該香港點都好食既，所以就同朋友去尖沙咀試吓。果然冇令我哋失望。無論係小食定係拉麵都好都係水準之上。首先一入咗店員已經好貼心咁呢個餐牌同埋介紹一下有咩特別好食嗰菜色。佢推薦左一個涼拌黑松露墨魚（$70），個墨魚好適合做前菜。酸微微咁仲有好大陣黑松露嘅味道，我同朋友好快就清左。另外個京蔥味噌豆腐（$65）都好正，個豆腐係啱啱炸起嘅，上面鋪咗啲味噌同埋大蔥係上面。咁樣一個淡味嘅豆腐同一個濃味嘅味噌原來都幾夾😍，舊豆腐都幾大嚿，所以其實CP值都好高。之後就到最期待嘅拉麵啦。我就叫咗個白豚骨拉麵（$115），朋友就要煙燻黑椒豚骨拉麵（$115）。白豚骨個湯底好緊要，雖然佢有啲濃厚，但係就唔會有肥膩既感覺。我覺得能夠做到呢一個都幾出色👍至於佢個麵係屬於比較幼既麵，所以我覺得可以掛多啲湯。豚肉方面雖然肥肉會比較多，但係食拉麵冇計啦。😂至於煙熏黑椒豚骨拉麵就真係勁大浸煙熏味，我食咗我個朋友一啖拉麵就已經勁濃嘅煙熏味。鍾意食呢隻味嘅朋友可以試下喎。我仲叫咗個日本直送嘅信州巨峰梳打汽水（$38），好飲😘
首先一入咗店員已經好貼心咁呢個餐牌同埋介紹一下有咩特別好食嗰菜色。佢推薦左一個涼拌黑松露墨魚（$70），個墨魚好適合做前菜。酸微微咁仲有好大陣黑松露嘅味道，我同朋友好快就清左。
另外個京蔥味噌豆腐（$65）都好正，個豆腐係啱啱炸起嘅，上面鋪咗啲味噌同埋大蔥係上面。咁樣一個淡味嘅豆腐同一個濃味嘅味噌原來都幾夾😍，舊豆腐都幾大嚿，所以其實CP值都好高。
之後就到最期待嘅拉麵啦。我就叫咗個白豚骨拉麵（$115），朋友就要煙燻黑椒豚骨拉麵（$115）。白豚骨個湯底好緊要，雖然佢有啲濃厚，但係就唔會有肥膩既感覺。我覺得能夠做到呢一個都幾出色👍至於佢個麵係屬於比較幼既麵，所以我覺得可以掛多啲湯。豚肉方面雖然肥肉會比較多，但係食拉麵冇計啦。😂
至於煙熏黑椒豚骨拉麵就真係勁大浸煙熏味，我食咗我個朋友一啖拉麵就已經勁濃嘅煙熏味。鍾意食呢隻味嘅朋友可以試下喎。
我仲叫咗個日本直送嘅信州巨峰梳打汽水（$38），好飲😘
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