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2012-07-30
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跟男友行完電腦城, 排隊到這家有名的麵家, 當日黑栢葉售罄, 次選鵝腸水餃面, 男友選雲吞面 鵝腸水餃面, 鵝腸雖然是"那"過, 但還是不錯的, 脆口, 形容最貼切。水餃和雲吞, 我最喜歡, 没有其他店家用"那"過的大蝦, 最簡單混有一點點肥肉, 加上單純的豬肉, 還有木耳絲, 喜歡那單純的豬肉和豬油的甘香最後, 还有它那醋制辣白蘿蔔, 很有在廣州時吃牛三星混湯吃的味道, 同樣也做得不錯我想不好的, 是湯面用的面吧, 單從外觀, 湯面跟捞面用的面質, 應該是不同的, 湯面的面質比較淋身, 但有旦香, 但跟它以竹昇面作招來有些不符, 但還好, 相比之下, 如果它用的面質是黃枝記那種一尾彈牙, 似是加化學食品, 而且無旦味, 我寧可這種總的來說, 不錯的 , 喜歡它的簡單, 原味, 真味!
鵝腸水餃面, 鵝腸雖然是"那"過, 但還是不錯的, 脆口, 形容最貼切。水餃和雲吞, 我最喜歡, 没有其他店家用"那"過的大蝦, 最簡單混有一點點肥肉, 加上單純的豬肉, 還有木耳絲, 喜歡那單純的豬肉和豬油的甘香
最後, 还有它那醋制辣白蘿蔔, 很有在廣州時吃牛三星混湯吃的味道, 同樣也做得不錯
我想不好的, 是湯面用的面吧, 單從外觀, 湯面跟捞面用的面質, 應該是不同的, 湯面的面質比較淋身, 但有旦香, 但跟它以竹昇面作招來有些不符, 但還好, 相比之下, 如果它用的面質是黃枝記那種一尾彈牙, 似是加化學食品, 而且無旦味, 我寧可這種
總的來說, 不錯的 , 喜歡它的簡單, 原味, 真味!
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