上星期三傍晚，我與朋友相約到啟德新開幕的SOGO雙子匯，專程前往14樓的「新泰東南亞餐廳」品嚐泰國菜。這間餐廳在網上評價不俗，加上朋友極力推薦，讓我對這次晚餐充滿期待。從當晚的點單來看，我們兩個人點了幾道招牌菜，包括鹽焗烏頭、燒豬頸肉、泰式干炒河、泰式凍奶茶，以及芒果雪糕配糯米飯，整體體驗相當不錯。
**環境與服務**
餐廳裝潢以簡約泰式風格為主，木質桌椅搭配暖色燈光，營造出舒適的用餐氛圍。雖然位於商場內，但座位間距寬敞，不會讓人感到壓迫。當晚由店員負責接待，態度親切有禮，點餐時會細心解釋菜式特色，上菜速度也合理，整體服務令人滿意。
**菜式評價**
1. 鹽焗烏頭（HKD 208）
這道菜絕對是當晚的亮點！烏頭魚以鹽焗方式烹調，魚肉鮮嫩多汁，鹽香恰到好處，不會過鹹。魚皮微脆，魚肉則保持濕潤，搭配檸檬汁或泰式酸辣醬更添風味。份量十足，兩個人分享剛剛好，非常推薦！
2. 燒豬頸肉（HKD 98）
豬頸肉烤得外脆內嫩，油脂分布均勻，入口帶有炭烤香氣。搭配的泰式醬汁酸甜微辣，十分開胃。不過，如果喜歡清爽口感的人可能會覺得稍嫌油膩，建議可以搭配青木瓜沙律一起享用。
3. 泰式干炒河（HKD 98）
這道炒河粉鑊氣十足，河粉彈牙不黏糊，配料豐富，包括蝦仁、雞蛋、豆乾和蔬菜等。調味偏向甜辣風格，帶有淡淡魚露香氣，整體味道正宗，很有泰國街頭風味。
4. 泰式凍奶茶（HKD 48）
泰式奶茶茶味濃郁，甜度適中，奶香順滑，冰涼解膩。不過，如果偏好茶味更突出的話，可以請店員調整甜度。
5. 芒果雪糕配糯米飯（HKD 68）
作為飯後甜點，這道菜表現出色！芒果香甜多汁，糯米飯軟糯帶有椰香，搭配旁邊的芒果雪糕，冰涼與溫熱的口感交織，層次豐富，為晚餐畫上完美句點。
**整體評價**
新泰東南亞餐廳的菜式水準不俗，尤其是鹽焗烏頭和芒果糯米飯令人印象深刻。雖然價格稍高（當晚兩人消費HKD 572，含10%服務費），但考慮到食材質素和用餐環境，仍算合理。適合喜歡泰國菜的朋友，或想與家人朋友聚餐的場合。
**推薦菜式：**
- 鹽焗烏頭
- 泰式干炒河
- 芒果雪糕配糯米飯
**適合對象：**
- 情侶或三五知己聚餐
- 喜歡泰式風味的食客
- 想嘗試新派泰國菜的人
