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2021-05-28
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朋友新工就在嘉達環球中心，餐廳是他選的。他說初初上班時，經常聞到有陣食物香味，一直不知道大堂有間CAFÉ。CAFÉ也頗利害，只有兩個女生經營，包辦了一切。日式照燒雞扒飯 - $78雞扒切得特別薄身，塗上豉油、胡椒等等後，在特製坑爐上燒，坑紋令受熱更加均勻，肉汁得以保留更多，雞皮有如乳豬般香脆，坑紋更流走多餘的油脂。配不少的沙律菜及烚紅蘿蔔，如果有點醬汁會更佳。蕃茄醬蝦肉意粉 - $74意粉充滿濃郁酸甜醒胃的蕃茄醬，有一塊塊的蕃茄肉，滲入每條意粉，入口好順滑，還有不少新鮮彈牙的蝦仁。提拉米蘇 - $48慕斯和咖啡層次分明，有軟滑綿密的慕斯充滿芝士忌廉味略有甜膩，而咖啡則充滿果酸味，兩者拌勻正好各取好處，上面更鋪滿香濃的可可粉。棉花糖朱古力 - $42味道香醇濃郁充滿奶香的熱朱古力，面頭鋪滿噴槍炙燒過的棉花糖外殼焦脆，有清甜的拉絲和濕潤感。
朋友新工就在嘉達環球中心，餐廳是他選的。他說初初上班時，經常聞到有陣食物香味，一直不知道大堂有間CAFÉ。CAFÉ也頗利害，只有兩個女生經營，包辦了一切。
日式照燒雞扒飯 - $78
雞扒切得特別薄身，塗上豉油、胡椒等等後，在特製坑爐上燒，坑紋令受熱更加均勻，肉汁得以保留更多，雞皮有如乳豬般香脆，坑紋更流走多餘的油脂。配不少的沙律菜及烚紅蘿蔔，如果有點醬汁會更佳。
蕃茄醬蝦肉意粉 - $74
意粉充滿濃郁酸甜醒胃的蕃茄醬，有一塊塊的蕃茄肉，滲入每條意粉，入口好順滑，還有不少新鮮彈牙的蝦仁。
提拉米蘇 - $48
慕斯和咖啡層次分明，有軟滑綿密的慕斯充滿芝士忌廉味略有甜膩，而咖啡則充滿果酸味，兩者拌勻正好各取好處，上面更鋪滿香濃的可可粉。
棉花糖朱古力 - $42
味道香醇濃郁充滿奶香的熱朱古力，面頭鋪滿噴槍炙燒過的棉花糖外殼焦脆，有清甜的拉絲和濕潤感。
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