潮味莊

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休息中

上星期去咗「潮味莊」食宵夜。一入去，就感受到餐廳有種老香港嘅味道，環境寬敞，坐得好舒服。我哋叫咗個鴨肉麵同滷味拼盤。鴨肉麵一上枱，淺嚐一口湯，濃郁鮮美，應該係用鴨骨同其他香料精心熬製而成。鴨肉煮得好腍，咬落去唔會韌，而且充滿肉香。麵條爽滑彈牙，掛滿咗湯汁，每一口都好滿足。滷味拼盤就更加豐富啦，入面有唔同種類嘅食材。有切成薄片嘅紅腸，咸香適中；仲有軟硬適中嘅滷豆乾，吸滿咗滷汁嘅精華；各種菇類口感鮮嫩，味道獨特。滷汁嘅味道好平衡，香料味唔會過濃，又能將食材嘅味道提升一個層次。總括嚟講，今次喺「潮味莊」嘅宵夜體驗唔錯，食物味道好，環境又舒適。