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2023-04-05
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位於九龍啟德新展區既根The Root ，係由Mirror其中一名成員Jer柳應廷開設，雖然我唔係柳炒，但都唔應該好似網上既人乜都彈左先，決定親身去試下！我係同朋友平日下午茶時段過去，意外地餐廳都幾full，去到仲要等左一陣位，成間餐廳既佈局都見到心思，店入面個棵大樹真係好罕見好吸睛，仲有餐廳牆身嘅碧綠雲石畫，每一個細節都係呼應緊「根」嘅主題。1. 雙拼吐司 - 牛油果配堅果，雜莓配忌廉芝士，我覺得雜莓好食啲，同個包好match好脆，好成新好fresh 2. 香蒜白汁蜆肉炒意粉 - 分量十足，一啲都唔吝嗇，好多蜆肉，而且蜆肉粒粒好好味，意粉嘅生熟程度掌握得好好，令到意粉唔會好熟，咬落中間仲係有少少硬好有口感3. 辣蒜香草烤雞 - 燒烤嘅程度都係掌握得非常好，雞皮仲係好脆，但係雞肉仍然好嫩滑仲有肉汁4. 仙人掌 - 入面嘅朱古力慕絲好好味，好滑同埋好香，仲有少少焦糖味，餅底嘅朱古力都好脆
位於九龍啟德新展區既根The Root ，係由Mirror其中一名成員Jer柳應廷開設，雖然我唔係柳炒，但都唔應該好似網上既人乜都彈左先，決定親身去試下！
我係同朋友平日下午茶時段過去，意外地餐廳都幾full，去到仲要等左一陣位，成間餐廳既佈局都見到心思，店入面個棵大樹真係好罕見好吸睛，仲有餐廳牆身嘅碧綠雲石畫，每一個細節都係呼應緊「根」嘅主題。
1. 雙拼吐司 - 牛油果配堅果，雜莓配忌廉芝士，我覺得雜莓好食啲，同個包好match好脆，好成新好fresh
2. 香蒜白汁蜆肉炒意粉 - 分量十足，一啲都唔吝嗇，好多蜆肉，而且蜆肉粒粒好好味，意粉嘅生熟程度掌握得好好，令到意粉唔會好熟，咬落中間仲係有少少硬好有口感
3. 辣蒜香草烤雞 - 燒烤嘅程度都係掌握得非常好，雞皮仲係好脆，但係雞肉仍然好嫩滑仲有肉汁
4. 仙人掌 - 入面嘅朱古力慕絲好好味，好滑同埋好香，仲有少少焦糖味，餅底嘅朱古力都好脆
隻併吐司
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香蒜白汁煙肉炒意粉
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辣蒜香草烤雞
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仙人掌
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