金河小廚

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金河小廚是海鮮愛好者的天堂，這些菜品不僅色香味俱全，更是各具特色，讓我體驗到海鮮的極致魅力。首先映入眼簾的是海皇粉絲雜菜煲，這道菜呈現出一幅色彩斑斕的畫面。豐富的海鮮如蝦仁、魷魚和貝類，與軟滑的粉絲交織在一起，湯底濃郁而鮮美。粉絲吸收了湯汁的精華，口感滑順，令人一口接一口。各種蔬菜的加入平衡了整體的口味，使這道菜更加健康。接下來是薑蔥生蠔煲，新鮮的生蠔經香煎，搭配薑絲和蔥段，簡單卻極具風味。香煎過程讓生蠔釋放的鮮美湯汁，渾然天成，令人陶醉。每一口都能感受到生蠔的鮮甜，搭配薑的辛辣與蔥的清香，讓人回味無窮。粉絲蒸扇貝是另一道不可錯過的美味。扇貝肉質鮮嫩，蒸製後的口感更是細膩。粉絲在蒸煮過程中吸收扇貝鮮汁，讓整道菜充滿海鮮鮮香。淋上蒜蓉和香油，更是提升香氣，讓人忍不住想多吃幾口。我們亦品嚐了白灼蝦，這道菜的簡單卻讓人驚豔。蝦子鮮活，白灼後的口感鮮甜，肉質緊實。配上特製的醬油，簡單卻讓人回味無窮。這是對新鮮食材的最好詮釋，讓人感受到海的滋味。最後的菠蘿咕嚕肉亦讓我驚艷不已。外酥內嫩的豬肉，裹著一層金黃的麵衣，與酸甜的菠蘿相得益彰。每一口都能感受到菠蘿的清新果香，與肉的豐富口感形成完美的對比。