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2018-11-14
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這個年代什麼也講求精品。有很多人掛羊頭賣狗肉，濫用精品兩字。宋 米芾 《畫史·唐畫》：“所收皆精品。” 清 王士禛 《池北偶談·談藝四·外國墨》：“ 陸子履 奉使 契丹 ，得墨，銘曰‘ 陽巖鎮 造’者，其國精品。今天我終於見識了真真正正的精品。精品咖啡，精品酒店聽得多，但係兩者一起融會貫通，談何容易。今天有幸在page common見識到這名不虛傳- 精美的作品。page common 是精品酒店page148大堂的咖啡店。酒店概念為旅客的遊記，每間酒店為一頁，香港的沿用其地址街號是第148頁，倫敦的酒店則設為另一頁page8。概念新鮮貼題，國際化，令人不禁遐想遊歷大世界，足印遍佈各地，筆跡寫滿每頁遊記。酒店未開，但咖啡店已經做緊生意。一入去大堂環境優雅，裝修很有格調，coffee bar用 mod bar 咖啡機, 好型！賣pastry 和輕食，亦有單品手沖。典型時下精品咖啡店運作，但配以華麗裝修氣氛配襯，在尖咀佐敦突圍而出。最後叫左杯Iced Americano，咖啡味香，有層次，house blend 用巴西，埃塞俄比亞，印尼豆。再叫個Avocado Toast，正常。由於環境實
有很多人掛羊頭賣狗肉，濫用精品兩字。
宋 米芾 《畫史·唐畫》：“所收皆精品。”
清 王士禛 《池北偶談·談藝四·外國墨》：“ 陸子履 奉使 契丹 ，得墨，銘曰‘ 陽巖鎮 造’者，其國精品。
今天我終於見識了真真正正的精品。精品咖啡，精品酒店聽得多，但係兩者一起融會貫通，談何容易。
今天有幸在page common見識到這名不虛傳- 精美的作品。
page common 是精品酒店page148大堂的咖啡店。酒店概念為旅客的遊記，每間酒店為一頁，香港的沿用其地址街號是第148頁，倫敦的酒店則設為另一頁page8。概念新鮮貼題，國際化，令人不禁遐想遊歷大世界，足印遍佈各地，筆跡寫滿每頁遊記。
酒店未開，但咖啡店已經做緊生意。一入去大堂環境優雅，裝修很有格調，coffee bar用 mod bar 咖啡機, 好型！賣pastry 和輕食，亦有單品手沖。典型時下精品咖啡店運作，但配以華麗裝修氣氛配襯，在尖咀佐敦突圍而出。
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最後叫左杯Iced Americano，咖啡味香，有層次，house blend 用巴西，埃塞俄比亞，印尼豆。再叫個Avocado Toast，正常。由於環境實在是太優雅，酒店成功令人賓至如歸，大堂竟然能做到慢活享受之情，非一般酒店能做到。
Iced Americano
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Avocado Toast
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總之，整間酒店和咖啡店都很有品味和格調，無可否認是幕後策劃人精美的作品。
期待酒店開張，在較高樓層遠眺木球會和理工大學之景，咖啡客和住客應該更加樂而忘返。
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