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2020-07-16
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在「東廣場」裡面購買和食完一個美式芝士牛肉潛艇三文治食品，加一杯手調甜味水蜜桃紅茶飲品之後，我見晚餐時間還未到，所以曾經在「東廣場」附近其他商場逛一逛，然後回到「東廣場」等候。我之所以需要在「觀塘」「東廣場」一帶地方不斷閒逛，不斷等候和打發時間，最大的原因是因為我今次的晚餐目標食店，最近曾經搬遷過的「明記黑山羊專門店」，最為食客熟悉的地方，就是製作食品所需時間偏快。所以食客如果想在「明記黑山羊專門店」裡面食個平價「快餐」的話，難度應該不會太大。相反地，想在「明記黑山羊專門店」裡面，花比較長時間慢慢用餐的話，問題反而因此出現了。所以我當時喝完飲品，食完牛肉長麵包之後，再想光顧「明記黑山羊專門店」的時候，就立刻發現還是剩下不多，距離正式光顧的晚餐時間仍然非常之遙遠，換來我苦苦留在「東廣場」裡面守候下去。與此同時，我在等候晚餐時間來臨期間，發現原來「明記黑山羊專門店」無論是享用粉麵類食品，抑或是享用白飯類食品，選擇食品裡面的餸菜實際靈活程度，比我預期還要高出非常多。例如「明記黑山羊專門店」在牆壁上，貼着有關飯食品裡面的價錢價目表，價目表裡面原來規定了，購買享用「咖喱牛腩飯」的同時，再加港幣六
我之所以需要在「觀塘」「東廣場」一帶地方不斷閒逛，不斷等候和打發時間，最大的原因是因為我今次的晚餐目標食店，最近曾經搬遷過的「明記黑山羊專門店」，最為食客熟悉的地方，就是製作食品所需時間偏快。
所以食客如果想在「明記黑山羊專門店」裡面食個平價「快餐」的話，難度應該不會太大。相反地，想在「明記黑山羊專門店」裡面，花比較長時間慢慢用餐的話，問題反而因此出現了。
所以我當時喝完飲品，食完牛肉長麵包之後，再想光顧「明記黑山羊專門店」的時候，就立刻發現還是剩下不多，距離正式光顧的晚餐時間仍然非常之遙遠，換來我苦苦留在「東廣場」裡面守候下去。
與此同時，我在等候晚餐時間來臨期間，發現原來「明記黑山羊專門店」無論是享用粉麵類食品，抑或是享用白飯類食品，選擇食品裡面的餸菜實際靈活程度，比我預期還要高出非常多。
例如「明記黑山羊專門店」在牆壁上，貼着有關飯食品裡面的價錢價目表，價目表裡面原來規定了，購買享用「咖喱牛腩飯」的同時，再加港幣六元就可以選擇加飲品，又或者另外再多一款餸菜。
由於我剛才在「東廣場」裡面，購買了一杯台式手調凍飲飲品「水蜜桃紅茶」，所以「水蜜桃紅茶」才進入我的胃裡面不久，我的胃已經沒有剩餘的意慾，再吸納多一杯甜味手調飲品。
相反地，我在知道了「明記黑山羊專門店」裡面有「車仔飯」，而且可以選擇加錢配飲品或者多一款餸菜之後，馬上付出了港幣五十二元，購買加入「滷水雞翼」版本的「車仔飯」。
我的價值港幣五十二元的「明記黑山羊專門店」「咖喱牛腩飯」裡面，包括有「牛腩」，跟另外加錢購買的兩隻「明記黑山羊專門店」「滷水雞翼」。不過「明記黑山羊專門店」「咖喱牛腩飯」的真正重點，是咖喱飯份量給我感覺很大。
相對我上次食的那個「四餸」「車仔飯」，「車仔飯」還是使用了一般的湯碗去盛載白飯，導致「四餸」「車仔飯」變成了大雜燴的快餐店「大碗飯」。
相反地，「明記黑山羊專門店」把「咖喱牛腩飯」的餐具，由湯碗變成了一個大餐碟，然後「明記黑山羊專門店」再擺放白飯，再淋上一大片煮好備用的辣味「咖喱牛腩」在白飯表面上。
「明記黑山羊專門店」「咖喱牛腩飯」給我的第一個感覺，就是「咖喱牛腩飯」裡面的咖喱汁實際質地非常之稠，稠到馬鈴薯沾上咖喱汁後，咖喱汁緊緊黏附在馬鈴薯身上，彷彿變成了一個球狀咖喱。
至於「明記黑山羊專門店」「咖喱牛腩飯」裡面的「咖喱汁」，「咖喱汁」最初入口時感覺到的味道，無疑是還有少許辣味感覺。但是「咖喱汁」隨著時間而冷卻，「咖喱汁」辣味也立刻消失。
「明記黑山羊專門店」「咖喱汁」取而代之給我的感覺，後來變成了「咖喱馬鈴薯」被煮到完全熟透之後，「咖喱馬鈴薯」的口感變成入口即化的軟腍感覺。
咖喱牛筋腩飯
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就連「咖喱牛腩飯」裡面的「咖喱牛腩」，也因為被「明記黑山羊專門店」廚房煮到完全熟透的關係，所以「咖喱牛腩」實際口感也跟「馬鈴薯」一模一樣，變成非常咬開和嚼爛的軟腍牛腩牛肉。
「明記黑山羊專門店」「咖喱牛腩飯」的牛腩，由於被「明記黑山羊專門店」廚房預先煮熟，煮成了一大鍋份量的「咖喱牛腩」備用，所以令到咖喱汁實際製成品質感變稠，稠密到再跟馬鈴薯和牛腩分開不了。
再加上「明記黑山羊專門店」廚房製作「咖喱牛腩飯」的速度，也都稱得上算是「快餐」的級別，我點餐後不到三分鐘，「明記黑山羊專門店」已經造好「咖喱牛腩雞翼飯」食品給我了。
雖然「明記黑山羊專門店」製造的「咖喱牛腩飯」份量十分之大，性價比也十分高，然而「明記黑山羊專門店」的「咖喱牛腩飯」始終是「快餐」，迫使我要慢慢食，才能在晚上七點後才正式食完整碟「咖喱牛腩飯」。
不過，幸好在「明記黑山羊專門店」選擇購買食品，在選擇配搭餸菜這方面，就夠做到靈活和有彈性，使我只花了僅僅港幣五十二元而已，就可以食到有牛肉和雞肉在內，份量頗大的「大碟飯」。
加上「明記黑山羊專門店」店員服務態度也很友善，對於我食晚飯時間相對比較長，和付款後想取回正收據也沒有異議，所以我下次還會繼續光顧「明記黑山羊專門店」。
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