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2023-02-12
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嚟灣仔電腦城買零件，搞掂過咗去利東街附近行下，順便食埋晏先返屋企。路經春園街，見到呢間「牛魔王」有清湯腩又有咖喱食，幾吸引，一於試下。餐牌有很多選擇，除了主打嘅招牌清湯腩同巴基斯坦咖喱外，連麻辣米線、蝦籽撈麵同中西飯類等也有供應。點咗客招牌清湯新鮮牛腩 ($142/中)，原來呢度嘅牛腩可選肥啲、瘦啲、淋啲、走蔥或多蔥等等，取中庸之道，揀咗半肥瘦。湯底味道好清甜，濃淡合宜，香料味鮮明悠長。牛腩炆得非常入味，口感爽中帶腍滑，肉質有彈性，加上以新鮮牛腩炮製，食落牛味好香濃。蘿蔔吸收晒牛腩嘅精華，清甜多汁又無渣，腍度亦啱啱好，唔會一夾就爛。餐廳除咗主打清湯腩外，仲有另一名物：巴基斯坦咖喱，一場嚟到，當然要試下。點咗個咖喱薯仔牛坑腩飯 ($77)。咖喱可因個人喜好挑選辣度，有小、中、大，同狂辣可供選擇。咖喱汁略為杰身，但質感完全不油膩，入口香辣有層次，用嚟撈飯食，挺開胃。坑腩肥瘦適中，肉和相連嘅筋膜有咬口又唔韌，食得到牛腩嘅纖維，加上油脂融晒入咖喱內，與粉腍微辣嘅薯仔同吃，極為惹味！跟飯配熱飲+$9、凍飲+$10，而特飲就+$15。另外仲點咗個淨雲吞同蠔油芥蘭，雲吞用料新鮮，外皮又薄又滑，入面嘅
嚟灣仔電腦城買零件，搞掂過咗去利東街附近行下，順便食埋晏先返屋企。路經春園街，見到呢間「牛魔王」有清湯腩又有咖喱食，幾吸引，一於試下。
餐牌有很多選擇，除了主打嘅招牌清湯腩同巴基斯坦咖喱外，連麻辣米線、蝦籽撈麵同中西飯類等也有供應。
點咗客招牌清湯新鮮牛腩 ($142/中)，原來呢度嘅牛腩可選肥啲、瘦啲、淋啲、走蔥或多蔥等等，取中庸之道，揀咗半肥瘦。
湯底味道好清甜，濃淡合宜，香料味鮮明悠長。牛腩炆得非常入味，口感爽中帶腍滑，肉質有彈性，加上以新鮮牛腩炮製，食落牛味好香濃。
蘿蔔吸收晒牛腩嘅精華，清甜多汁又無渣，腍度亦啱啱好，唔會一夾就爛。
餐廳除咗主打清湯腩外，仲有另一名物：巴基斯坦咖喱，一場嚟到，當然要試下。點咗個咖喱薯仔牛坑腩飯 ($77)。
咖喱可因個人喜好挑選辣度，有小、中、大，同狂辣可供選擇。咖喱汁略為杰身，但質感完全不油膩，入口香辣有層次，用嚟撈飯食，挺開胃。
坑腩肥瘦適中，肉和相連嘅筋膜有咬口又唔韌，食得到牛腩嘅纖維，加上油脂融晒入咖喱內，與粉腍微辣嘅薯仔同吃，極為惹味！
跟飯配熱飲+$9、凍飲+$10，而特飲就+$15。
另外仲點咗個淨雲吞同蠔油芥蘭，雲吞用料新鮮，外皮又薄又滑，入面嘅蝦肉爽口彈牙，一顆兩口剛剛好。芥蘭鮮爽翠綠，食落無苦澀味，沾點鮮味蠔油品嚐，味道不錯。
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