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2022-08-22
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餐廳：Duet Cuts & Cups (紅磡)地址：紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G28號舖最近多咗時間跑步🏃，由尖東跑到去黃埔、紅磡嗰頭，經過呢間Duet Cuts & Cups @duetcups 見到佢哋嘅窩夫超級吸引，決定一定要搵次機會嚟試吓😋Cafe行黑白型格路線，見到主要用咗水刷石同鋼去做裝修⛰，襯托返Duet二重奏嘅主題。座位唔多，平日嘅中午嚟到好快就坐滿人。原來佢哋啱啱開咗一年，Duet喺講緊佢哋將Salon同Cafe二合為一，希望客人剪頭髮嗰陣💇，陪同嘅人就可以喺Cafe食吓嘢飲杯咖啡☕️，唔洗齋等咁悶，打破傳統髮型屋嘅局限👍Duet Cups嘅Barista班底喺2021年Cup Tasters Championship拎過冠軍🏆，喺2022年Cup Tasters世界賽亦有亞軍佳績🎊，為香港增光🇭🇰，嚟到又點可以唔試吓佢哋所獲嚴選又獲獎嘅咖啡呢☕️？✝️煙燻燒烤手撕豬肉意大利軟包 BBQ PULL PORK PANINI $98將煙燻燒烤手撕豬肉、菠蘿🍍、火箭菜堆砌喺香脆嘅意大利軟包裡面，手撕豬肉用秘製醬汁燒烤過🔥，當中仲有啲肥豬肉，食落惹味鹹香，有陣陣煙燻香，不過
地址：紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G28號舖
最近多咗時間跑步🏃，由尖東跑到去黃埔、紅磡嗰頭，經過呢間Duet Cuts & Cups @duetcups 見到佢哋嘅窩夫超級吸引，決定一定要搵次機會嚟試吓😋
Cafe行黑白型格路線，見到主要用咗水刷石同鋼去做裝修⛰，襯托返Duet二重奏嘅主題。座位唔多，平日嘅中午嚟到好快就坐滿人。原來佢哋啱啱開咗一年，
Duet喺講緊佢哋將Salon同Cafe二合為一，希望客人剪頭髮嗰陣💇，陪同嘅人就可以喺Cafe食吓嘢飲杯咖啡☕️，唔洗齋等咁悶，打破傳統髮型屋嘅局限👍
Duet Cups嘅Barista班底喺2021年Cup Tasters Championship拎過冠軍🏆，喺2022年Cup Tasters世界賽亦有亞軍佳績🎊，為香港增光🇭🇰，嚟到又點可以唔試吓佢哋所獲嚴選又獲獎嘅咖啡呢☕️？
✝️煙燻燒烤手撕豬肉意大利軟包 BBQ PULL PORK PANINI $98
將煙燻燒烤手撕豬肉、菠蘿🍍、火箭菜堆砌喺香脆嘅意大利軟包裡面，
手撕豬肉用秘製醬汁燒烤過🔥，當中仲有啲肥豬肉，食落惹味鹹香，有陣陣煙燻香，不過就咁食真喺幾重口味🙈，但喺加咗菠蘿同火箭菜，大大中和咗豬肉嘅油膩感，的確喺一個幾好嘅配搭👍
✝️蒲燒成條鰻魚滑蛋窩夫 KABAYAKI EEL W/ SCRAMBLED EGG WAFFLE $118
其實鹹同甜喺一個幾好嘅Pairing，仲出奇地好食，當原條鰻魚遇上大大份嘅滑蛋，
蒲燒鰻魚醬汁嘅鹹混合埋窩夫糖漿嘅甜🍯，
加上軟嫩嘅滑蛋同鰻魚口感配上窩夫即叫即整脆卜卜嘅口感🧇，豐富嘅對比形成味蕾嘅衝擊，雖然對我嚟講鰻魚汁略鹹咗啲，但叫個嚟打卡都值得嘅📸
✝️咖啡二重奏 COMBO $60
二重奏即喺Espresso加Latte，Cafe每日會有兩款唔同嘅Single Origin咖啡豆供應，我揀咗 @Studioxaffeine exclusive幫Duet去整嘅咖啡豆—— PNG 新畿內亞 AX SC15+ Natural。就咁飲Espresso有好清新豐富嘅熱帶水果香味——熱情果、布冧、西柚；
而加咗明治100%鮮牛奶之後🥛，Latte嘅乳糖改變咗咖啡嘅酸鹼度，所以唔洗特別再加糖，都會飲到好似芒果芝士蛋糕咁嘅風味，喺截然不同嘅享受😎，超級特別，值得叫嚟一試兩者嘅分別👍PS為慶祝Duet Cuts & Cups開業一年，全日制學生出示學生證仲可享全單85折優惠😍
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