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2023-06-02
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喺網上睇到「享慢煮意」出品的龍蝦湯流心牛角包一直都好想試，今次走到中上環的分店潮聖餐廳黃色的門面非常顯眼；店內種植不少植物，感受到大自然的氣息；入夜後餐廳將燈光調暗，甚有情調==========🔹慢煮雞胸牛油果流心蛋沙拉 $106數款沙律菜皆翠綠新鮮又爽脆慢煮雞胸保持肉嫩；牛油果生熟程度恰好，夠Creamy；流心蛋不負其名沙律汁酸甜平衡，作胃開胃前菜不錯==========🔹招牌龍蝦湯流心牛角包 $58上檯時已聞到很重的焦香味道牛角包酥脆沒有膩感；龍蝦湯偏濃稠，鮮甜美味==========🔹鮮挪威三文魚(6oz)低脂健康餐 $168餐牌仲有顯示卡路里及蛋白質含量等營養資料，夠貼心配以沙律菜三文魚軟嫩，只以微鹽調味原條豆腐微微煎香，口感細滑豆香不錯==========🔹和牛面頰配芋絲&黑蒜薯蓉 $208和牛面頰煮至軟腍嫩滑，油香適中，牛香濃郁持久，有入口即溶之感；中間夾著一層Q彈骨膠原，口感一流配菜芋絲炸得乾身香脆；黑蒜薯蓉軟滑夠滋味；配菜新鮮爽口==========餐廳收取加一服務費
餐廳黃色的門面非常顯眼；店內種植不少植物，感受到大自然的氣息；入夜後餐廳將燈光調暗，甚有情調
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🔹慢煮雞胸牛油果流心蛋沙拉 $106
數款沙律菜皆翠綠新鮮又爽脆
慢煮雞胸保持肉嫩；牛油果生熟程度恰好，夠Creamy；流心蛋不負其名
沙律汁酸甜平衡，作胃開胃前菜不錯
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🔹招牌龍蝦湯流心牛角包 $58
上檯時已聞到很重的焦香味道
牛角包酥脆沒有膩感；龍蝦湯偏濃稠，鮮甜美味
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🔹鮮挪威三文魚(6oz)低脂健康餐 $168
餐牌仲有顯示卡路里及蛋白質含量等營養資料，夠貼心
配以沙律菜
三文魚軟嫩，只以微鹽調味
原條豆腐微微煎香，口感細滑豆香不錯
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🔹和牛面頰配芋絲&黑蒜薯蓉 $208
和牛面頰煮至軟腍嫩滑，油香適中，牛香濃郁持久，有入口即溶之感；中間夾著一層Q彈骨膠原，口感一流
配菜芋絲炸得乾身香脆；黑蒜薯蓉軟滑夠滋味；配菜新鮮爽口
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餐廳收取加一服務費
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