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2021-07-04
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今次食既既係日本國產黑毛和牛盛合.(388$)和牛肩肉牛肩肉我覺得係比較滑,油花味無咁重, 牛肉味濃, 比較大件, 薄切, 易入口,基本上比較中意食牛味既就可以優先食呢款.和牛三角腩油花比較重, 會容易小小濟, 比較細件, 如果中意和牛既油花味既人可以優先食呢款,但我認為要配茶飲, 或配D 可以中和油份既野會無咁易濟.其他配菜選擇都不少, 最緊要係感覺食物比較乾淨,食材都係比較高質小小的食物, 睇得出唔係買最平的食材.稻八最大特色係自己可以整炸串燒, 基本上先選自己中意食既串燒,之後沾小小炸漿,米糠再炸一段時間, 但有樣比較麻煩既野係,唔知應該炸幾耐先叫好,太短時間好似驚入面d食物唔熟, 太長時間又好似吸太多油. 店內教學好像都無講時間要幾耐.和牛粒, 最緊要都係口感, 牛粒通常放火鍋後口感會比較硬, 好難咬,所以牛粒通常都唔係太受歡迎, 但呢到和牛粒, 係十分易咬開, 仲要比較軟油花味重,所以無左好難咬既問題, 呢到和牛粒係相當唔錯. 整體食物質素比較高, 服務都好, 出食物比較快, 唯獨我覺得一定要注意的係,第一輪食物會任何類別既牛都來一份, 咁樣食齊都已經飽, 所以我覺得第一輪
今次食既既係日本國產黑毛和牛盛合.(388$)
和牛肩肉
牛肩肉我覺得係比較滑,油花味無咁重, 牛肉味濃, 比較大件, 薄切, 易入口,
基本上比較中意食牛味既就可以優先食呢款.
和牛三角腩
油花比較重, 會容易小小濟, 比較細件, 如果中意和牛既油花味既人可以優先食呢款,
但我認為要配茶飲, 或配D 可以中和油份既野會無咁易濟.
其他配菜選擇都不少, 最緊要係感覺食物比較乾淨,食材都係比較高質小小的食物, 睇得出唔係買最平的食材.
稻八最大特色係自己可以整炸串燒, 基本上先選自己中意食既串燒,
之後沾小小炸漿,米糠再炸一段時間, 但有樣比較麻煩既野係,唔知應該炸幾耐先叫好,
太短時間好似驚入面d食物唔熟, 太長時間又好似吸太多油. 店內教學好像都無講時間要幾耐.
和牛粒, 最緊要都係口感, 牛粒通常放火鍋後口感會比較硬, 好難咬,所以牛粒通常都唔係太受歡迎, 但呢到和牛粒, 係十分易咬開, 仲要比較軟油花味重,
所以無左好難咬既問題, 呢到和牛粒係相當唔錯.
整體食物質素比較高, 服務都好, 出食物比較快, 唯獨我覺得一定要注意的係,
第一輪食物會任何類別既牛都來一份, 咁樣食齊都已經飽, 所以我覺得第一輪唔洗來太多野,
可以同店員講聲!
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