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2025-04-21
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又是試新地方的時候,今次選擇了Cubus 10/F 原本四位的,臨時加了一位總共五個人,可是感覺上菜單並沒有增加任何份量的(份量照舊4 人但收費是五人)先來前菜真的不錯,南瓜很嫩滑,花菜梗很爽脆酸辣的味道刺激胃口,非常開胃,期待主菜出現。開始的焗蟹真的很好吃,焗蟹鍋底放了很多蒜子很香甜,脆皮雞也不錯,蒸水蛋都是媽媽的味道。值得一提是咕嚕肉這道菜,廚師應該是用了五層肉口感不錯,但五位只有七粒,問一下當值經理是否每位只有1.5粒,他的回應是「不知道,這都是廚房的安排」 或者考慮一下再去多一次看看是否有點改進。服務一般,上菜配套例如額外的腕子及盛湯的湯殼都沒有提供,或許我們是全場最少人的訂座。 當晚好像是爆滿的。
開始的焗蟹真的很好吃,焗蟹鍋底放了很多蒜子很香甜,脆皮雞也不錯,蒸水蛋都是媽媽的味道。
值得一提是咕嚕肉這道菜,廚師應該是用了五層肉口感不錯,但五位只有七粒,問一下當值經理是否每位只有1.5粒,他的回應是「不知道,這都是廚房的安排」 或者考慮一下再去多一次看看是否有點改進。
服務一般,上菜配套例如額外的腕子及盛湯的湯殼都沒有提供,或許我們是全場最少人的訂座。 當晚好像是爆滿的。
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