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前身為「渝味曉宇」,以九宮格麻辣鍋底聞名,改名後更在中環開了分店,辛香惹味嘅麻辣火鍋味道依舊不變中環店裝修以木材為元素,突顯出另類風格,店內格局闊落,乾淨企理。另設有智能火鍋除味機,非常貼心!🍲湯底可選 九宮格麻辣大紅鍋 或 雙拼鴛鴦鍋,我哋就揀咗鴛鴦鍋▶️養生花膠雞湯鍋 拼 普通辣嘅大紅鍋 - 花膠雞湯鍋好足料,花膠同雞件都唔少,非常抵食,有食就要趁早,因為係期間限定,即日起至到11月!至於普通辣嘅大紅鍋,就算半鍋都無偷工減料,除辣椒同花椒外,仲用咗幾十種香料熬製而成,普通辣都辣到「噴火」🥢火鍋配料都好多選擇,當中唔少仲係中環店限定▶️手切牛肉 - 薄得嚟亦有咬口,好有牛味,放落湯底拖一拖已經食得▶️嫩牛肉 - 好嫩滑,基本上淥幾十秒已經食得,如果鍾意食熟少少嘅,淥多咗時間亦不失嫩滑,必點推介!▶️鮮鴨血 - 中環店限定,都幾Q彈▶️手打四寶丸 - 有黑松露墨魚丸、牛丸、豬肉丸同貢丸,可以一次過試晒幾款▶️滕椒牛舌 - 肉質鮮嫩,淥30秒就好食▶️黑松露手打墨魚滑 - 中環店限定,墨魚滑爽彈之餘亦食得出松露香味,鍾意松露嘅可以一試▶️鮮竹笙手打蝦滑 - 中環店限定,將竹笙包住蝦滑,竹笙吸水力強,盡吸
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前身為「渝味曉宇」,以九宮格麻辣鍋底聞名,改名後更在中環開了分店,辛香惹味嘅麻辣火鍋味道依舊不變


中環店裝修以木材為元素,突顯出另類風格,店內格局闊落,乾淨企理。另設有智能火鍋除味機,非常貼心!


🍲湯底可選 九宮格麻辣大紅鍋 或 雙拼鴛鴦鍋,我哋就揀咗鴛鴦鍋


▶️養生花膠雞湯鍋 拼 普通辣嘅大紅鍋 - 花膠雞湯鍋好足料,花膠同雞件都唔少,非常抵食,有食就要趁早,因為係期間限定,即日起至到11月!至於普通辣嘅大紅鍋,就算半鍋都無偷工減料,除辣椒同花椒外,仲用咗幾十種香料熬製而成,普通辣都辣到「噴火」
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🥢火鍋配料都好多選擇,當中唔少仲係中環店限定


▶️手切牛肉 - 薄得嚟亦有咬口,好有牛味,放落湯底拖一拖已經食得
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▶️嫩牛肉 - 好嫩滑,基本上淥幾十秒已經食得,如果鍾意食熟少少嘅,淥多咗時間亦不失嫩滑,必點推介!
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▶️鮮鴨血 - 中環店限定,都幾Q彈
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▶️手打四寶丸 - 有黑松露墨魚丸、牛丸、豬肉丸同貢丸,可以一次過試晒幾款
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▶️滕椒牛舌 - 肉質鮮嫩,淥30秒就好食
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▶️黑松露手打墨魚滑 - 中環店限定,墨魚滑爽彈之餘亦食得出松露香味,鍾意松露嘅可以一試
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▶️鮮竹笙手打蝦滑 - 中環店限定,將竹笙包住蝦滑,竹笙吸水力強,盡吸麻辣湯汁,非常惹味。口感就爽滑,咬落爽彈,而蝦滑亦都係爽彈,真係雙重爽彈,推介!
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🍹麻辣火鍋都一定要叫嘢飲,可以解解辣,而餐廳提供咗四大天王特飲,我就點咗其中2款


▶️水仙烏龍檸檬茶/洛神花鮮橙特飲 - 絕對係解渴解辣之選,大大杯應該有600-700ml,味道清新又不會過甜,推介!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
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堂食
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