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2025-03-30
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［食後感］📝1. 石燒澳洲牛頸脊 + 糖水心鮑魚配露絲瑪利汁✔️石燒的烹調方式讓牛頸脊牛肉在高溫下瞬間鎖住肉汁，外層微焦，增加了香氣。✔️牛頸脊肉質鮮嫩、纖維分明，咬下去的瞬間能感受到肉汁四溢，帶來極大的滿足感。✔️露絲瑪利汁的香氣濃郁，帶有草本植物的清香，與牛肉的鮮香形成良好的平衡，增添了層次感。✔️糖水心鮑魚的甜味恰到好處，鮑魚的鮮味與糖水的甜味交織，好有海鮮的鮮美。✔️菜品的視覺美感，也使得味道更加豐富。2. 粒粒芒果椰子忌廉梳乎厘✔️顏色鮮豔，金黃色的芒果與白色的椰子忌廉形成鮮明對比，視覺上非常吸引。✔️外層微脆的梳乎厘與內部柔滑的忌廉形成鮮明對比，咬下去的瞬間，香甜的芒果味道瞬間在口中綻放。✔️椰子的香氣與芒果的甜味交融，讓整體口感清新不膩，好有夏日的清爽。3. 玫瑰鮮奶咖啡（熱）✔️咖啡的玫瑰花香令人陶醉，飲用時能感受到那股淡淡的花香，增添了飲品的優雅感。✔️咖啡的濃郁與鮮奶的滑順結合，讓整體口感更加圓潤細膩。玫瑰的香氣與咖啡的苦澀形成美妙的對比。✔️這杯熱咖啡不僅驅散了餐後的疲憊，還為整頓餐點畫上了完美的句號，回味無窮。整體而言，這頓餐點不僅在味道上達到了極高的水準，還在視覺上呈現了極大的吸引
1. 石燒澳洲牛頸脊 + 糖水心鮑魚配露絲瑪利汁
✔️石燒的烹調方式讓牛頸脊牛肉在高溫下瞬間鎖住肉汁，外層微焦，增加了香氣。
✔️牛頸脊肉質鮮嫩、纖維分明，咬下去的瞬間能感受到肉汁四溢，帶來極大的滿足感。
✔️露絲瑪利汁的香氣濃郁，帶有草本植物的清香，與牛肉的鮮香形成良好的平衡，增添了層次感。
✔️糖水心鮑魚的甜味恰到好處，鮑魚的鮮味與糖水的甜味交織，好有海鮮的鮮美。
✔️菜品的視覺美感，也使得味道更加豐富。
2. 粒粒芒果椰子忌廉梳乎厘
✔️顏色鮮豔，金黃色的芒果與白色的椰子忌廉形成鮮明對比，視覺上非常吸引。
✔️外層微脆的梳乎厘與內部柔滑的忌廉形成鮮明對比，咬下去的瞬間，香甜的芒果味道瞬間在口中綻放。
✔️椰子的香氣與芒果的甜味交融，讓整體口感清新不膩，好有夏日的清爽。
3. 玫瑰鮮奶咖啡（熱）
✔️咖啡的玫瑰花香令人陶醉，飲用時能感受到那股淡淡的花香，增添了飲品的優雅感。
✔️咖啡的濃郁與鮮奶的滑順結合，讓整體口感更加圓潤細膩。玫瑰的香氣與咖啡的苦澀形成美妙的對比。
✔️這杯熱咖啡不僅驅散了餐後的疲憊，還為整頓餐點畫上了完美的句號，回味無窮。
整體而言，這頓餐點不僅在味道上達到了極高的水準，還在視覺上呈現了極大的吸引力。每道菜品都展現了廚師的用心與技巧。
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