影片
更多
2022-10-01
95 瀏覽
通常說一間餐廳”週身刀”, 下一句很大機就是”無張利”, 位於港運城的這間日本餐廳, 菜式和居酒店無異, 就是拉麵, 小菜及串燒等等日本菜式, 選擇十分豐富. 裝橫以紅黒色為主調, 比一般人的傳統居酒屋Chill得多. 另外這裡有Sake機, 提供Sake放題, 喜歡學的不妨一試, 但自己對Sake沒有太大的好感, 而且年紀大酒量不太好, 所以還是算了吧.點了這裏最出名的小食, 就是味噌甲羅燒, 有味噃處理過的蟹膏, 蟹肉, 蟹籽和鵪鶉蛋, 賣相吸引, 但吃起來鮮奶味欠了一點, 因為味噌甜味腸過了本身的鮮味, 所以吃起來有點吃力. 主食點了炙燒牛肉拉麵, 九十多元的定價是香港拉麵的平均價, 牛小排大約四塊, 和一般拉麵店的叉燒數量差不多, 所以我不會說其定價昂貴, 湯頭清甜, 麵身夠挻但略嫌掛湯能力不足. 牛小排肉質甚韌, 也許是炙燒時間太久, 再加上浸湯時間令其Overcooked, 處理食材的時間似乎有改善的空間. 黑胡椒粒意外令湯頭味道更突出, 只是綜合而言, 每道菜式的瑕疵有點明顯, 又是那一句, 周身刀很多時都是無張利呢!Sandime is typical izakaya
點了這裏最出名的小食, 就是味噌甲羅燒, 有味噃處理過的蟹膏, 蟹肉, 蟹籽和鵪鶉蛋, 賣相吸引, 但吃起來鮮奶味欠了一點, 因為味噌甜味腸過了本身的鮮味, 所以吃起來有點吃力. 主食點了炙燒牛肉拉麵, 九十多元的定價是香港拉麵的平均價, 牛小排大約四塊, 和一般拉麵店的叉燒數量差不多, 所以我不會說其定價昂貴, 湯頭清甜, 麵身夠挻但略嫌掛湯能力不足. 牛小排肉質甚韌, 也許是
炙燒時間太久, 再加上浸湯時間令其Overcooked, 處理食材的時間似乎有改善的空間. 黑胡椒粒意外令湯頭味道更突出, 只是綜合而言, 每道菜式的瑕疵有點明顯, 又是那一句, 周身刀很多時都是無張利呢!
Sandime is typical izakaya at North Point. There is a variety kind of Japanese cuisines available there. She also provides free flow sake that should be addictive to sake lover. Her cuisine is so so. The crab miso on shell looks pretty but the sweet taste of miso is too strong that cover all other flavor. The ramen with beef ribs has clear soup base but the beef is really over cooked. Definitely has room of improvement.
張貼
