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2010-03-23
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周末飲茶,幸好早上成功訂檯,否則要排隊等啊。黑椒牛柳絲炆鴛鴦米:以前很怕這裏的炒粉麵很油膩,現在改進了很多,好像這個炆米,不油不濕,調味也是剛剛好。蔥蒜醬爆燻鴨胸:很惹味,鴨胸也嫩滑。潤燒妙齡鴿:皮脆肉嫩的。叉燒包:餡有些偏鹹,包是很好吃的。牛肉球:平時飲茶不會叫牛肉球,只在這裏才叫的,味道不會很濃。灌湯小籠包:不是不好吃的,但比起專門店如翡翠拉麵的,皮不夠薄,湯汁不夠多,肉則鮮味。奶皇流沙包:印象不深。蛋撻仔:水準以上。千層馬拉糕:可能這裏的馬拉糕太精緻了,個人較喜愛如蓮香樓、萬花紅等出品的古式馬拉糕。豉油皇鴨舌(小食) :眾人都盛讚這個鴨舌做得好,入味之餘仍很滑,味鮮又不過鹹。服務也有進步,對於我們既不是豪客也不是熟客的,也都細心有禮。
黑椒牛柳絲炆鴛鴦米:以前很怕這裏的炒粉麵很油膩,現在改進了很多,好像這個炆米,不油不濕,調味也是剛剛好。
蔥蒜醬爆燻鴨胸:很惹味,鴨胸也嫩滑。
潤燒妙齡鴿:皮脆肉嫩的。
叉燒包:餡有些偏鹹,包是很好吃的。
牛肉球:平時飲茶不會叫牛肉球,只在這裏才叫的,味道不會很濃。
灌湯小籠包:不是不好吃的,但比起專門店如翡翠拉麵的,皮不夠薄,湯汁不夠多,肉則鮮味。
奶皇流沙包:印象不深。
蛋撻仔:水準以上。
千層馬拉糕:可能這裏的馬拉糕太精緻了,個人較喜愛如蓮香樓、萬花紅等出品的古式馬拉糕。
豉油皇鴨舌(小食) :眾人都盛讚這個鴨舌做得好,入味之餘仍很滑,味鮮又不過鹹。
服務也有進步,對於我們既不是豪客也不是熟客的,也都細心有禮。
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