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2021-11-27
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2021年6月1號 下午3點25分已經係6月份啦，咁啱因為落過雨，天氣冇前幾日咁熱，反正諗住出去買野，今日就去試下尖沙咀既一幻拉麵。因為我到達既時候啱啱就係茶餐，所以就叫左個茶餐既招牌蝦湯拉麵，揀左鹽味幼麵，小食要竹筍飲品要無糖可樂。拉麵既配菜有粉紅粒狀品，叉燒一塊，有青蔥粒，半只糖心蛋。❓❓粉紅色粒狀第一眼睇落去我仲以為係蝦膏，但其實係紅薑絲味道嘅天婦羅碎，吸左蝦湯後有蝦湯既清甜，之後有紅薑絲既淡淡酸味，後勁帶返小小辣味，雖然畀湯浸淋咗，但味道幾特別。🍥🍥叉燒只有一塊，手掌大細而且係薄切，肥瘦適中，咬落不會硬，有豬肉味。🥚🥚糖心蛋偏熟，但有醬油既鹹香，唔會太鹹，還算可以。竹筍爽口，有帶清甜味，後勁少少鹹味，冇怪味唔硬。🥣🥣湯底有濃郁蝦味，夠鮮甜！🍜🍜麵身係中細麵，口感彈牙爽口。缺點方面，湯底比較多油，我叫既係鹽味湯底，但睇落去好似濃郁既豚骨湯咁；麵既話鹼水味都比較重；糖心蛋偏熟，我覺得哩幾方面可以改善下會比較好。😗😗😗尖沙咀既一幻係海港城入面，因為唔係經常去海港城，都揾左一陣先揾到。門面裝修都係以淺色木材為主，同大多商場店既裝修差唔多。店內到窗邊係一個長方形，大多數枱都係以吧檯為主
已經係6月份啦，咁啱因為落過雨，天氣冇前幾日咁熱，反正諗住出去買野，今日就去試下尖沙咀既一幻拉麵。
因為我到達既時候啱啱就係茶餐，所以就叫左個茶餐既招牌蝦湯拉麵，揀左鹽味幼麵，小食要竹筍飲品要無糖可樂。
拉麵既配菜有粉紅粒狀品，叉燒一塊，有青蔥粒，半只糖心蛋。
❓❓粉紅色粒狀第一眼睇落去我仲以為係蝦膏，
但其實係紅薑絲味道嘅天婦羅碎，吸左蝦湯後有蝦湯既清甜，之後有紅薑絲既淡淡酸味，後勁帶返小小辣味，雖然畀湯浸淋咗，但味道幾特別。
🍥🍥叉燒只有一塊，手掌大細而且係薄切，肥瘦適中，咬落不會硬，有豬肉味。
🥚🥚糖心蛋偏熟，但有醬油既鹹香，唔會太鹹，
還算可以。
竹筍爽口，有帶清甜味，
後勁少少鹹味，冇怪味唔硬。
🥣🥣湯底有濃郁蝦味，夠鮮甜！
🍜🍜麵身係中細麵，口感彈牙爽口。
缺點方面，湯底比較多油，我叫既係鹽味湯底，但睇落去好似濃郁既豚骨湯咁；麵既話鹼水味都比較重；糖心蛋偏熟，我覺得哩幾方面可以改善下會比較好。😗😗😗
尖沙咀既一幻係海港城入面，因為唔係經常去海港城，都揾左一陣先揾到。
門面裝修都係以淺色木材為主，同大多商場店既裝修差唔多。店內到窗邊係一個長方形，大多數枱都係以吧檯為主，有少量卡位提供。
店內有一邊吧檯係向海，氣氛既話係唔錯。
而價錢方面，我自己個人覺得偏貴，茶餐既麵量有100克，叉燒只有一塊，有小食同飲品跟餐價錢為$75（加一後），以茶餐黎計還可以，
但正價麵量有150克，叉燒有兩塊，其他配菜都一樣半只糖心蛋天婦羅碎青蔥，哩個麵要$88有啲貴。🤔🤔
付款方式除信用卡及現金以外，另外還接受八達通，微信支付，收到消費券後可以用八達通比錢啦！
招牌蝦湯拉麵
$75
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