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2012-02-19
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朋友住在清水灣區， 常常去布袋澳食海鮮，每次聽完都很想去. 農曆年過了好一陣子, 終於有時間與朋友一聚. 其實布袋澳并不難去. 從將軍澳開車過去大約十分鐘. 到達布袋澳時六點半, 有代客迫車服務. 朋友是發記的熟熟客, 他們安排我們坐在窗口邊, 是夜并不泠, 外面黑漆漆的, 感覺延特別.我們熱洪洪出去選海鮮, 種類十分多.等待時間超快, 先上前菜鹽水雞腳, 很入味. 豉椒炒蜆, 很新鮮, 汁醬調教得剛剛好. 炒蟹, 十分香味道不會太咸. 蒜蓉蒸扇貝, 夠大只, 夠新鮮, 蒜蓉味道不會搶去扇貝的鮮味, 頂級好味! 椒鹽瀨尿蝦, 不咸好入味. 最最喜歡小鮑魚, 從來沒有食過那麼新鮮, 很爽的質感!主食有京都骨, 肉身有點硬, 一般. 海鮮炒飯, 唔錯.最後點了糖水, 蕃薯糖水, 完全不甜, 姜糖水溫和可口, 完滿結束這個海鮮晚餐!整體味道不會咸, 老板說很多海鮮都是即日空運到港(不是來自布袋澳), 我覺得比起以前去過的流浮山, 西貢等都更優勝呢!
農曆年過了好一陣子, 終於有時間與朋友一聚. 其實布袋澳并不難去. 從將軍澳開車過去大約十分鐘. 到達布袋澳時六點半, 有代客迫車服務. 朋友是發記的熟熟客, 他們安排我們坐在窗口邊, 是夜并不泠, 外面黑漆漆的, 感覺延特別.
我們熱洪洪出去選海鮮, 種類十分多.
等待時間超快, 先上前菜鹽水雞腳, 很入味. 豉椒炒蜆, 很新鮮, 汁醬調教得剛剛好. 炒蟹, 十分香味道不會太咸. 蒜蓉蒸扇貝, 夠大只, 夠新鮮, 蒜蓉味道不會搶去扇貝的鮮味, 頂級好味! 椒鹽瀨尿蝦, 不咸好入味. 最最喜歡小鮑魚, 從來沒有食過那麼新鮮, 很爽的質感!
主食有京都骨, 肉身有點硬, 一般. 海鮮炒飯, 唔錯.
最後點了糖水, 蕃薯糖水, 完全不甜, 姜糖水溫和可口, 完滿結束這個海鮮晚餐!
整體味道不會咸, 老板說很多海鮮都是即日空運到港(不是來自布袋澳), 我覺得比起以前去過的流浮山, 西貢等都更優勝呢!
題外話/補充資料：
店內佈滿周潤發新與舊到訪的照片, 似乎跟店主很熟, 可能是同名份外親切.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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