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2025-04-04
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香港開咗咁多間「水門雞飯」都未食過，咁啱喺銅鑼灣搵食，一於試吓呢間分店。前菜我叫咗一碟秘汁泰式生蝦，賣相真係好靚，蝦肉鮮嫩又大隻，食落去啖啖肉，夾埋生蒜片、辣椒、蔬菜片同特製嘅泰式醬汁，微辣味道層次豐富🍤🧄🌶️🫑主菜我試咗A5和牛泰式船粉，選用日本A5和牛薄片、和牛超大塊、肉質鮮味唔靭；湯底飲落去有超濃郁嘅牛味，我揀咗金邊粉，質感滑溜，我試咗A5和牛泰式船粉，粉麵選咗金邊粉，質感滑溜，索哂湯底啲精華，配埋芽菜、通菜同薄脆，味道一流。跟餐仲送咗一杯凍話梅茶，解膩又清新🥩🍜蔬菜我點咗韭菜花，呢道菜嘅新鮮度一流，韭菜花脆口又有香氣，搭配少量調味同薄脆，清新卻好味🥬見天氣突然凍凍地，我試咗佢哋嘅雞骨湯，價錢只係$5，實在好抵！湯底清甜，雞骨煮得相當入味，胡椒味道濃郁，飲落去有一種暖心嘅感覺🥣整體啲講，水門雞飯嘅食物質素相當高，價錢又親民，正👍🏻
香港開咗咁多間「水門雞飯」都未食過，咁啱喺銅鑼灣搵食，一於試吓呢間分店。
前菜我叫咗一碟秘汁泰式生蝦，賣相真係好靚，蝦肉鮮嫩又大隻，食落去啖啖肉，夾埋生蒜片、辣椒、蔬菜片同特製嘅泰式醬汁，微辣味道層次豐富🍤🧄🌶️🫑
主菜我試咗A5和牛泰式船粉，選用日本A5和牛薄片、和牛超大塊、肉質鮮味唔靭；湯底飲落去有超濃郁嘅牛味，我揀咗金邊粉，質感滑溜，我試咗A5和牛泰式船粉，粉麵選咗金邊粉，質感滑溜，索哂湯底啲精華，配埋芽菜、通菜同薄脆，味道一流。跟餐仲送咗一杯凍話梅茶，解膩又清新🥩🍜
蔬菜我點咗韭菜花，呢道菜嘅新鮮度一流，韭菜花脆口又有香氣，搭配少量調味同薄脆，清新卻好味🥬
見天氣突然凍凍地，我試咗佢哋嘅雞骨湯，價錢只係$5，實在好抵！湯底清甜，雞骨煮得相當入味，胡椒味道濃郁，飲落去有一種暖心嘅感覺🥣
整體啲講，水門雞飯嘅食物質素相當高，價錢又親民，正👍🏻
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