本場

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今日同老闆去咗旺角本場食午餐放題，老闆請客，試咗好多唔同嘅和牛同海鮮。首先，和牛方面，M5澳洲和牛小排同M7和牛胸腹都好嫩滑，肉味濃郁，每一啖都好滿足。特別係M7和牛牛板腱，口感比較實在，好有咬勁，幾好味！至於海鮮方面，清酒煮蜆味道清新，唔會太鹹，配埋蜆肉食，開胃又舒服。味淋魚乾帶有鹹香味，魚肉唔會太硬，口感啱啱好。墨魚片嘅口感彈牙，搭配香草牛油後，香氣十足。另外，鹽燒鯖魚魚肉嫩滑，魚皮脆口，好惹味。半殼鮑魚同半殼青口都好鮮美，青口特別嫩滑，鮑魚帶有自然鲜味，口感十分滋潤。日本原隻生蠔就更加新鮮，每一口都可以感受到海鮮味。最後，牛油廣島蠔肉、香草牛油帶子同香草牛油蝦仁都係香濃十足，牛油嘅味道同海鮮嘅鮮味配搭得好好，味道相當豐富。