本場

營業中

休息中

到咗我嘅休息日，我想好好犒賞自己。我約咗幾個朋友，決定挑戰呢間以高品質肉類同海鮮聞名嘅放題餐廳，一齊試吓。-呢度嘅牛肉，和牛小排嘅油脂均勻，稍微烤後肉汁四溢，入口即化。和牛胸腹嘅油花都好正，肥而不膩，滿口都係牛肉香。和牛牛板腱口感緊實，啱晒鍾意嚼勁嘅朋友。每款牛肉都展現出唔同嘅風味。-海鮮部分唔輸畀牛肉部分，海車老嘅肉緊實，有住淡淡嘅海水咸香。生蠔肥美鮮甜，配檸檬汁，非常清爽。鰻魚嘅肉質軟嫩。蜆湯頭入面有清酒嘅甘甜，蜆肉吸滿咗湯汁，鮮美無比。-冷萃天山菊花茶係意外驚喜，入口清香，解膩又養生。-整頓飯食落嚟，真係一場絕佳體驗，牛肉同海鮮完美搭配，加埋清新嘅飲品，真係一場奢華嘅味覺盛宴。

前幾日同屋企人一齊去咗旺角嘅【本場】食午餐，餐廳環境簡潔舒適，服務都算唔錯。今次試咗佢哋嘅「上品牛肩胛放題」，整體感覺都幾好。 首先，講返「上品牛肩胛」，肉質真係幾嫩，唔會過硬，咬落去好有彈性，配埋燒肉醬食，味道唔錯，又唔會太膩。呢款肉係整個放題嘅亮點，食完之後真係有滿足感。跟住係牛胸腹，呢塊肉比肩脊肉多啲肥肉，咬落有啲油香，但唔會太肥膩。至於骨附牛肋肉，肉質嫩滑，咬落去唔會過硬，肉味濃郁，又唔會乾柴，真係好滿足。 除咗燒肉，小食方面都唔差，章魚小丸子外脆內軟，外面炸得香脆，內部則保持住啲章魚肉嘅嫩滑，味道適中，配埋醬汁一齊食，味道啱啱好。雞腿肉亦都算唔錯，外面烤得香脆，內裏保持住肉汁，口感鹹香，配埋啲香料更加突出肉質嘅原味，食落去都幾好味。 【本場】嘅食品質量都唔錯，肉質嫩滑新鲜，份量亦都夠，啲小食亦都唔會太油膩，食得好開心。價錢方面性價比幾高！😊

今日同老闆去咗旺角本場食午餐放題，老闆請客，試咗好多唔同嘅和牛同海鮮。首先，和牛方面，M5澳洲和牛小排同M7和牛胸腹都好嫩滑，肉味濃郁，每一啖都好滿足。特別係M7和牛牛板腱，口感比較實在，好有咬勁，幾好味！至於海鮮方面，清酒煮蜆味道清新，唔會太鹹，配埋蜆肉食，開胃又舒服。味淋魚乾帶有鹹香味，魚肉唔會太硬，口感啱啱好。墨魚片嘅口感彈牙，搭配香草牛油後，香氣十足。另外，鹽燒鯖魚魚肉嫩滑，魚皮脆口，好惹味。半殼鮑魚同半殼青口都好鮮美，青口特別嫩滑，鮑魚帶有自然鲜味，口感十分滋潤。日本原隻生蠔就更加新鮮，每一口都可以感受到海鮮味。最後，牛油廣島蠔肉、香草牛油帶子同香草牛油蝦仁都係香濃十足，牛油嘅味道同海鮮嘅鮮味配搭得好好，味道相當豐富。

一次同屋企人嚟慶祝細佬生日，我哋就試咗呢度嘅燒烤放題，真係好好食。放題有好多牛肉可以食，有各種部位，然後最正最靚嘅就係美國SRF極黑牛，口味稍微會比較濃厚，咬起嚟嘅時候就感覺到明顯唔同嘅口感同口味。雖然最正係極黑牛，但係其他牛肉牛頸脊、牛板腱、牛舌，亦都算係極品，絕對冇諗到原來牛舌燒烤後香氣十足，然後牛板腱就咬勁十足，咬嘅空間裏仲品嚐得到牛油嘅香。然後呢度亦都有幾樣特色食材，胡麻醬豆腐同杏鮑菇，兩種食物都係好好食，豆腐特別滑嫩入口即化，然後杏鮑菇富有本身好香好特別嘅口味。呢個時候嚟上一顆燒菠蘿，真係極品，燒烤後嘅菠蘿甜味更加濃，好好食。呢度甜品嘅選擇都係非常多樣，有好經典嘅日式麻糬，同比較西式嘅泡芙，兩樣甜品都係甜度適中，食咗會想再嚟上幾個。芝士蛋糕同西米椰汁糕都有一番風味，芝士蛋糕好有奶香味，然後西米椰汁糕椰香特別濃烈，食完肉再食上呢啲，味道特別好。

呢度有唔同款式嘅燒肉放題同埋啲特別小食，真係幾好味！以下係我哋食咗啲嘢：首先係美國極黑牛系列，唔同部位嘅牛肉都好嫩，好有嚼勁。牛頸脊嘅肉質比較嫩滑，牛板腱就啱啱好有口感。而牛舌就係另一番滋味，燒到啱啱好，肉味十足，咬落去好有滿足感。有一樣我都幾鍾意，就係佢哋嘅薯餅。外脆內軟，唔會太油，搭埋啲燒肉一齊食真係好開心。另外，呢度嘅小食亦唔錯。明太子蕃茄味道清新，帶少少鹹香，幾開胃。而辛味醬雞肝，唔同以往食過嘅雞肝，呢個多咗一啲辛辣味，好特別，啱啱想試下新口味嘅人都可以試。最後，味噌豚大腸嘅味道，燒後啱啱好，唔會太韌，而且味噌醬配埋一齊好正，夠味！🔥牛肉唔會太過油膩，下一次再有機會，同屋企人或者朋友嚟食都係一個唔錯嘅選擇！😊

一次午餐女朋友約咗我嚟呢度體驗呢度嘅豪華日式燒烤放題，呢度係佢嘅好姐妹介紹嘅，叫我哋一定都要嚟呢度約會體驗下。嚟到呢度畀我嘅第一印象就係好乾淨，好整齊，喺呢度用餐非常舒服。放題menu好多種食物都係任食嘅，我同女朋友揀咗佢哋嘅頂級澳洲和牛放題，然後加咗48蚊任食新鮮海鮮。和牛拿嚟燒烤，唔單止可以享受到原汁原味，仲可以體驗和牛唔同部位嘅口感，和牛胸腹油脂比較細膩，油香比較濃郁，牛板腱就瘦肉偏多，食起嚟比較富有咬勁，然後和牛小排就帶有韌性，油脂分佈比較均勻。呢度嘅和牛肉樣樣都係精品，任拿任食真係一種極上嘅享受。海鮮放題真係值返票價，每一樣都好新鮮，海車老嘅只頭好大，可以體驗到大口食蝦肉，然後滿滿嘅蝦肉覆蓋成個口腔。仲有啲貝殼類都非常之正，青口口味清甜，然後生蠔鮮味無窮，清酒煮蜆口味豐富仲會喺口裏回甘，最後鮑魚口感多變非常鮮香。中間仲有品嚐到咗蟹籽沙律好特別，蟹籽帶有特別嘅香氣，非常搭沙律，口味更加豐富。呢次嘅放題體驗真係正爆，下次一定仲會再帶女朋友嚟！

老公上次約咗我喺我哋嘅結婚周年嚟呢間本場食高級放題，老公講結婚咁多年都辛苦咗我，所以就想今年帶我嚟食一餐勁嘅。呢度日本式燒烤嘅食材都有非常頂級嘅，真係同平時我哋食嘅燒肉唔一樣。我哋要嘅係最頂級嘅頂級澳洲和牛海鮮放題，真係好抵。最頂級嘅就係和牛，有嗰種M5 M7級數嘅，當中包括咗M7牛板腱、M5牛小排、M7牛胸腹，都係特別高級嘅靚嘢，牛肉經過燒烤後別有一番風味，牛油香特別濃郁，而且唔同部位嘅口感都唔一樣，特別鍾意牛板腱特別有咬勁，內層仲微微帶一啲嫩，食得特別好食。然後就係海鮮，特別有印象嘅係佢哋嘅牛油蠔同牛油蝦，味道唔單止非常鮮美，而且牛油嘅香氣特別搭呢兩種鮮味十足嘅食材。然後都特別新鮮，食落青口同鮑魚都能感受到入面嘅鮮嫩，而且微微有啲汁，都係非常香甜嘅。唔只食物，飲品都係一流，要咗冷萃玫瑰花茶，味道特別甜爽，然後冰冰涼涼特別解膩，食完燒烤好適合嚟上一杯。呢度畀咗我一個美好嘅周年回憶，真係好愛我嘅老公。

牛肉部分提供多款M5同M7等級嘅澳洲和牛，每個和牛肉都肉質嫩滑，油花均勻，入口即溶。唔同部位各有特色，好似小排口感嫩滑、胸腹帶有濃郁牛脂味，而板腱就同時具備咬口同嫩度，啱唔同喜好嘅客人。除咗牛肉之外，餐廳嘅海鮮選擇一樣咁出色，日本原隻生蠔鮮美多汁，帶有新鮮嘅海鮮味。半殼青口就肉質肥美，配埋簡單調味燒烤，更加突顯到佢嘅鮮味。蒜香牛油蘆筍係一道唔可以錯過嘅美食，蘆筍嘅清甜同牛油嘅香味完美結合，再加埋蒜香點綴，令成個蘆筍更加有層次感。辛味醬博多雞肝嘅口感軟嫩而且帶有少少辣味，配埋燒烤後嘅焦香味，令人忍唔住一再回味。總括嚟講，呢間燒肉放題餐廳唔單止提供頂級肉類，仲有好多唔同嘅海鮮同蔬菜，令到大家可以喺度盡情享受燒烤嘅樂趣，滿足唔同食客嘅需要。

今晚我帶咗家人去咗一間出名牛肉放題嘅餐廳。餐廳嘅氛圍好溫馨，隔離桌嘅烤肉味撲鼻而來，我哋就趕快跟住服務員去座位。先來上嘅牛肉拼盤，入面有肩脊肉，呢塊肉質飽滿，入口即化，烤到表面微脆，入面仲保留住肉質嘅鮮甜。牛腹肉，油脂分布均勻，肉質更加細膩豐富，咬落去時，我哋唔單止感受到肉嘅鮮美，仲享受到牛肉嘅油脂，非常好食。然後係骨頭牛肋肉，佢嘅肉質鬆軟，帶有適度嘅油花，食上一口，都係非常滿足。除咗牛肉之外，仲有一道唔可以忽視嘅蒜香牛油蘆筍，蘆筍嘅清脆同牛油做搭配，食上一口，味道真係好正。之後我哋仲品嚐咗中式沙律，新鮮嘅蔬菜搭配一啲酸嘅醬料，好解膩又開胃，調和咗牛肉嘅重口感。主食食完之後，仲來點甜品。我哋品嚐咗西米椰汁糕，椰香好濃郁，西米顆粒嘅Q彈同椰汁搭配，口感獨特，非常好食。之後仲有日式麻糬，外軟內糯，咬落去時，糯米嘅香氣同甜美嘅內餡令人心情愉悅。芝士蛋糕，芝士蛋糕奶香濃郁，口感細膩，搭配上一啲果醬，簡直絕配。最後我哋仲享用咗泡芙，鬆軟嘅外皮包住濃郁嘅奶油，甜而不膩。呢頓晚餐真係太好食，下次一定會介紹朋友過嚟試

尋日午餐時間，我哋揀咗一間日式餐廳食午餐，成個環境充滿和風氣氛，令人覺得好舒服。舖頭入面人流唔少，但服務依然細緻，令我哋嘅用餐體驗更加愉快。我哋叫咗美國SRF極黑牛放題，好多款肉任食，真係好抵。▶️美國SRF極黑牛外表大理石咁嘅靚油花，口感嫩滑、香味濃郁、食落去好似牛油咁柔滑而美味。▶️牛頸脊鮮紅嫩滑嘅牛肉入面密密佈住雪白嘅油花，油脂帶嚟細微嘅咬口，口感肥嫩而有彈性。▶️牛板腱肉質幼嫩而且帶少量筋膜，燒烤後既保持彈性又嫩滑。入面嘅大理石紋脂肪分佈均勻，入口即溶而且唔會太膩。▶️牛脷有咬口嘅口感，食到油脂，但又唔會油膩，爽彈鮮甜嘅口感。▶️特色薯餅金黃色嘅薯餅，香脆嘅外皮，入面嘅口感軟糯，味道好香濃，口感一流。▶️吉列蝦炸口感好香脆，入面蝦肉彈牙鮮甜，風味十足。▶️味付墨魚仔口感煙韌十足，帶有濃郁鹹香味，煙韌口感令人一試難忘。▶️鰹魚豆腐湯清甜嘅湯底配埋滑嫩豆腐，味道好濃郁，鮮味十足。

工作上遇到咗瓶頸，感覺係一生中工作最難過嘅坎，然後就搵到呢間日式燒烤放題店，嚟一餐勁嘅，尋找靈感。不過講起嚟，呢度嘅環境真係好唔錯，然後價錢公道，食材新鮮，都幾抵食嘅。我要嘅係美國SRF極黑牛放題，睇住食材嘅陣容都已經流曬口水。我係第一次食美國黑牛，冇諗到原來肉質嘅口感確實了得，真係同想像中嘅唔一樣，驚艷到我。口味上油香好濃郁，然後肉質喺柔軟中帶一啲堅韌，香嫩之餘，仲食得好有嚼頭，然後烤起嚟外層微微帶一啲酥脆。其他牛肉都唔會差，品質都係一流嘅，尤其我最鍾意嘅牛舌，燒烤後口感更加豐富，而且冇啲臊味。牛頸脊嘅肉質比較硬，可以享受到咬肉嘅樂趣。仲有就係牛板腱油脂雪花好靚，賣相好好。另外比較特別嘅仲有章魚小丸子，章魚嘅香氣都濃縮喺咗丸子裏面，好香甜。除咗肉類海鮮，呢度嘅蔬菜水果都好正，中華沙律畀我印象好深刻，非常開胃解膩，每一樣蔬菜都非常新鮮，帶有清爽嘅感覺。呢次飲品我就試咗薄荷檸檬蔬果水，真係好特別，有種雞尾酒嘅香氣，飲落特別清爽。食飽之後，感覺工作嘅動力同靈感都返嚟咗，又可以繼續加油喇！

前排同事搵到呢間睇起嚟好好食嘅燒烤放題，就約咗我哋一班友仔嚟呢度食自助餐，冇諗到真係好好食。我特別鍾意呢度嘅環境，好舒服，富有日本特色嘅裝潢，好似一間居酒屋。上嚟咗一道美國SRF極黑牛，我嘅注意力就被吸引咗，因為從色澤同油脂分佈就感覺到咗佢嘅非同凡響，燒烤起嚟肯定好好食，唔出我所料，果然好正。肉質鮮嫩，油脂香滑，好享受肉仔口中嘅每一刻。然後就係牛肉嘅各種部位切片，我特別鍾意牛舌，食起嚟特別鮮嫩，仲有就係牛板腱同牛頸脊，喺口感上嘅體驗都各有特色，每一部位都係非常好食嘅。呢度仲有特色泰國風味冬陰功湯，酸酸辣辣特別開胃，配上燒烤簡直就係一流，一個字，絕！然後吉列蝦嘅新鮮層度就好似啱啱喺水撈上嚟咁，好鮮甜味道好新鮮，一啲腥味都冇！仲品嚐咗佢哋嘅特色薯餅，好香好好味，可以食到薯仔嘅粉嫩。呢度嘅燒烤真係值返票價！

前排同屋企人一齊去咗旺角嘅本場，想試下佢哋嘅燒肉套餐，食物真係唔錯。首先，澳洲和牛小排，肉質好嫩滑，燒得啱啱好，油花分布均勻，食落口感非常好，肉味十足。跟住試咗和牛胸腹，呢部位嘅肉厚實，咬落去有啲少少嚼勁，配埋少少鹽巴，味道夠正。澳洲和牛牛板腱就係口感偏嚼實，雖然冇之前兩款咁嫩，但咸香味濃，口感唔錯，係另一種唔同嘅享受。至於海車老，我好鍾意佢嘅海鮮味，肉質彈牙，同時都唔會太腥，搭配燒肉非常合襯。豚五花燒得唔錯，油花夠多，肉質亦唔會太膩，燒完後口感爽口。最後，試咗佢哋嘅吉列蝦，蝦肉鮮甜，外面包裹住一層脆皮，炸得金黃香脆，配埋旁邊嘅醬汁更加開胃。至於胡麻醬豆腐，味道唔錯，胡麻醬嘅香氣搭配豆腐嘅清爽，口感輕盈，係個唔錯嘅開胃菜。【本場】嘅燒肉質素唔錯，食材新鮮，環境都幾舒服，係個幾好嘅選擇，值得再嚟試！🔥

天氣降溫就啱食牛肉暖吓身，呢間放題餐廳性價比超高！！各種新鮮牛肉、豬肉、雞肉同蔬菜都可以任食，多款套餐可以揀，啱晒各種人群😋最令我印象深刻嘅係呢幾樣食材，食到令我念念不忘😇「頂級肩脊肉」烤熟後色澤鮮美，食落去口感肉質緊實，豐富嘅油花經過燒烤之後完美咁溶化，食落去每一啖都可以感受到肉嘅彈性同細膩🤩「牛胸腹」呢個部位肉質比較結實，慢慢烤熟之後外焦裡嫩嘅，濃郁嘅肉香味喺嘴裡綻放，正！😍呢款「骨付牛肋肉」都好好味啊😋烤製之後外皮呈現出微焦，食落去卻係細嫩多汁嘅，肉質非常鮮美，一點異味都冇👍🏼「明太子番茄」番茄嘅微酸同清爽口感，配搭住鹹甜嘅明太子醬，淨係咁樣食都已經好好食😆幾得意嘅配搭～ 我哋仲點咗「蒜香牛油蘆筍」，烤熟後嘅蘆筍保留咗爽脆嘅口感，表面焦香仲帶住牛油嘅奶香味，唔會過於油膩，正👍🏼

原本諗住同幾個兄弟去食，盡情去食燒肉，點知最後約唔成，同屋企人一齊去食咗個燒肉放題，食物質素都唔差喎，小食區又有爆谷同關東煮，都唔錯又有選擇。正餐，叫咗個比較貴嘅放題餐，M5同M7和牛，油香同牛肉質都十分鮮嫩。其他肉好似豬肉雞肉多春魚嗰啲都唔錯，最後左甜品同雪糕送埋，值得推薦。嗰晚成個場又唔算多人，都坐得幾舒服，位置又夠大，成個場都唔算好多油煙，小朋友去食都唔係問題。下次要約埋都幾個男人，一齊去食多啲肉就最正啦。