本場

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休息中

之前阿爸阿媽嚟咗旺角我屋企探望我同佢哋嘅寶貝孫，然後午餐時間就打算帶佢哋去食自助餐，佢哋都好鍾意食日式燒烤，所以我就揀咗呢間本場嘅日式燒烤放題。主要仲係呢度地方夠大，然後環境乾淨又安靜，食材都係一流嘅。叫咗美國SRF極黑牛放題我哋大家一齊食，任食嘅食物種類多，然後價錢又公道。主角美國SRF極黑牛我仲係第一次食，之前食嘅都係和牛，第一次食美國黑牛，發現喺口味同口感上都各有千秋，極黑牛嘅肉質都唔使和牛差，可以食得出高等嘅牛肉口感，然後油脂都好細膩，唔會令人覺得太過油膩，而且燒烤仲突出咗牛肉嘅香氣。而且佢哋仲配有其他牛肉嘅各種部位，例如牛板腱、牛舌同牛頸脊，我記得阿爸最鍾意食牛舌，阿媽就鍾意食牛板腱，我就即刻幫佢哋燒咗幾塊，佢哋食得都讚不絕口。除咗牛肉，雞腿肉用嚟燒烤，口感都係非常正嘅，尤其係喺刚好燒嘅刚刚好熟，口感係最佳嘅。我哋仲試到咗特色蒜香牛油蘆筍同特色薯餅，感覺都特別好味，蘆筍嘅香味非常濃郁，然後食咗好開胃，薯餅就好脆口，食咗仲想再食。最緊要嘅就係仲有吉列蝦，味道特別甜，而且肉質偏向軟糯，好好食。呢次佢哋老人家都食得非常開心，我哋呢次嘅體驗非常正！

今日特登去咗本場食燒肉放題！一入到去已經好有日式燒肉嘅氣氛，啲裝修好有格調，成間舖瀰漫住陣陣燒肉香，真係好有食慾！揀咗【上品牛肩胛套餐】講真呢個套餐嘅肉質真係好正！首先牛胸腹，呢個部位嘅油花分佈好靚，燒到七八分熟嘅時候個肉香已經撲鼻！一啖咬落去，個肉汁香濃無比，肉質軟嫩到癲，油花仲會即刻溶喺口裡面，真係食完一片就停唔到口！頂級肩脊肉嘅油花分佈好均勻，燒到五六分熟嘅時候最啱食，個肉質嫩滑多汁，一咬落去成個肉汁都爆晒出嚟，真係好過癮！最正係佢個肉香真係好濃郁，連燒嘅時候隔離枱都聞到香！骨付牛肋肉就真係一絕！呢個部位特別之處係貼住骨邊位特別香，燒到啱啱好嘅時候，成塊肉香噴噴，連埋骨位都香！最正係可以用手執住個骨慢慢食，好有儀式感！ 蟹籽沙律就更加出色！啲生菜爽口新鮮，上面鋪滿晒蟹籽，個蟹籽醬香濃得嚟又唔會太重，配埋啲生菜食好開胃！最正係啲蟹籽一粒粒爆喺口裡面，個口感好特別！胡麻醬豆腐係我覺得最驚喜嘅！啲豆腐好滑好嫩，上面再淋嘅胡麻醬香濃惹味，個醬汁甜中帶香，配埋豆腐食真係一流！最正係可以喺食肉嘅中間食下呢個，好解膩！ 全程120分鐘真係好充足，因為啲侍應好細心，會提醒你每個部位最啱嘅燒法，等

放假喺旺角經過條街被好香嘅燒肉味吸引決定兩個人walkin食燒肉第一次幫襯～在門口位等咗5分鐘就有得安排入座嗌咗美國SRF極黑牛放題入座後店員會先上一盤肉 介紹嗰個嘅肉類之後再自己用qr code 落單自己鍾意嘅另外仲有少量冷盤 小食 可以食嘢食都黎得快肉好食😋一講起呢個套餐就一定要首推美國SRF極黑牛！啲肉質好靚，每一片都見到油花分佈均勻！啲油花即刻溶喺口裡面，真係食完一片就想再嗌多碟！牛板腱！個肉質夠韌夠彈牙，仲要爆汁！最正係佢個牛肉香特別濃郁，配埋啲特製醬汁，真係絕配！牛舌嘅表現都好出色！啲牛舌切得好薄，最正係佢個口感特別，軟中帶韌，真係食到停唔到口！牛頸脊！呢個部位嘅油花分佈好靚，燒到五六分熟就最啱食，個肉質嫩滑多汁！蒜香牛油蘆筍係必食嘅配菜！啲蘆筍新鮮爽口，燒到啱啱好嘅時候，配埋個蒜香牛油，香甜可口！最啱係兩片肉之間食下呢個，好開胃！雞翼就真係一個驚喜！啲雞翼醃得好入味，燒到外皮金黃香脆，入面嘅雞肉仲係多汁嘅，一啖咬落去，個雞肉香同醃料香完美配合，真係停唔到口！店員會主動前來換網 共換了2次。成餐飯食得好滿足😌

午市價錢合理💰，環境唔侷促，食得幾舒服😌燒肉部分：🔸 牛肩脊肉 帶少少油脂，燒完仲係嫩滑，口感結實，有嚼勁，配燒肉醬或者簡單灑鹽都幾好食。🔸 牛胸腹 油花分佈均勻，燒到微焦會更香，入口帶油香，肉質比較嫩，適合鍾意滑口燒肉嘅人。🔸 骨付牛肋肉 切得比較厚，燒耐啲外面會微焦，入面仲係肉嫩多汁，啖啖肉幾滿足，建議燒到表面焦香再食，口感會更好。🔸 豚五花 肥瘦適中，燒耐啲會出多啲油，變得更香脆，配少少鹽已經夠味💯，或者可以點少少特製醬，味道會更突出。小食部分：✔️ 胡麻醬豆腐 夠滑，帶少少芝麻香，味道唔會太濃，適合燒肉前開開胃。✔️ 蟹籽沙律 配菜新鮮，蟹籽幾足料，調味適中，食落幾爽口，食燒肉之間食返啲沙律，可以中和一下油膩感。餐廳環境唔錯，唔會逼夾夾，坐得舒服，燒爐火力穩定。以呢個價錢嚟講，性價比高，想食嘅話可以試下～🔥😋

旺角呢度搵到咗呢間本場，專門食日式燒烤放題嘅，由食材到價錢，非常抵食放題品項好多，揀咗上品牛肩胛放題，已經有好多肉可以食。我最鍾意肩脊肉，肉會比較硬，有咬勁，咁樣就可以充分體驗到牛肉嘅香氣，經過燒烤後仲增添咗獨特嘅牛肉燒烤風味。然後就係牛肋肉都非常香，裏面隱約能嘗到牛肉流出嘅牛汁同油脂，烤起嚟非常香。想品嚐口感比較軟嫩滑口嘅，佢哋仲有牛胸腹肉片，亦都係香氣十足。唔止牛，豬肉嘅品質都唔會輸，豚五花油脂飽滿，肥瘦均勻，每一口都能體驗到豬五花綿密嘅口感，非常好食。仲有雞翼，燒雞翼就係正，每一口雞肉都係咁嫩滑，真好味。燒烤比較油膩，就可以嚟上鰹魚豆腐湯，潤一潤喉，鰹魚味十足嘅香氣已經融入湯底，非常好飲。然後就係蟹籽沙律，好有特色，蟹籽獨有嘅鮮味，為新鮮蔬菜增添咗更加豐富嘅口味。呢度嘅燒烤真係好抵食，大家一定要嚟試一下！

周末約咗男朋友一齊去咗旺角，跟住就去咗呢間本場食日式燒烤buffet，真係覺得好抵食，真心推介俾大家參考一下。 我哋好耐冇食過日式燒烤啦，一直都搵緊啱嘅餐廳同地方，偶然間就喺男朋友屋企附近搵到呢間，睇下放題嘅菜品同價錢都幾公道，於是決定試下。上品牛肩胛放題套餐已經可以食好多款高級燒烤，真係好抵食。主角肩脊肉真係主角，牛油分佈好靚，燒完之後口感非常好，香味十足。唔止肩脊肉，牛肋肉同埋牛胸腹都係頂級品質，肋肉味道比較濃郁牛肉香，牛胸腹就油香味重啲。 男朋友好鐘意食內臟，佢要咗啲豬大腸、雞肝同雞腎，食得好開心，佢話佢哋有特製醬料，唔會有腥味，而且醬香味唔單止去腥，仲可以加添啲風味。 除咗肉類，仲叫咗啲粟米同菠蘿嚟燒，味道真係好正，燒粟米味道更加濃郁，燒菠蘿就更加酸甜。我哋試完一次之後，真係好鐘意呢度！

到咗我嘅休息日，我想好好犒賞自己。我約咗幾個朋友，決定挑戰呢間以高品質肉類同海鮮聞名嘅放題餐廳，一齊試吓。-呢度嘅牛肉，和牛小排嘅油脂均勻，稍微烤後肉汁四溢，入口即化。和牛胸腹嘅油花都好正，肥而不膩，滿口都係牛肉香。和牛牛板腱口感緊實，啱晒鍾意嚼勁嘅朋友。每款牛肉都展現出唔同嘅風味。-海鮮部分唔輸畀牛肉部分，海車老嘅肉緊實，有住淡淡嘅海水咸香。生蠔肥美鮮甜，配檸檬汁，非常清爽。鰻魚嘅肉質軟嫩。蜆湯頭入面有清酒嘅甘甜，蜆肉吸滿咗湯汁，鮮美無比。-冷萃天山菊花茶係意外驚喜，入口清香，解膩又養生。-整頓飯食落嚟，真係一場絕佳體驗，牛肉同海鮮完美搭配，加埋清新嘅飲品，真係一場奢華嘅味覺盛宴。

前幾日同屋企人一齊去咗旺角嘅【本場】食午餐，餐廳環境簡潔舒適，服務都算唔錯。今次試咗佢哋嘅「上品牛肩胛放題」，整體感覺都幾好。 首先，講返「上品牛肩胛」，肉質真係幾嫩，唔會過硬，咬落去好有彈性，配埋燒肉醬食，味道唔錯，又唔會太膩。呢款肉係整個放題嘅亮點，食完之後真係有滿足感。跟住係牛胸腹，呢塊肉比肩脊肉多啲肥肉，咬落有啲油香，但唔會太肥膩。至於骨附牛肋肉，肉質嫩滑，咬落去唔會過硬，肉味濃郁，又唔會乾柴，真係好滿足。 除咗燒肉，小食方面都唔差，章魚小丸子外脆內軟，外面炸得香脆，內部則保持住啲章魚肉嘅嫩滑，味道適中，配埋醬汁一齊食，味道啱啱好。雞腿肉亦都算唔錯，外面烤得香脆，內裏保持住肉汁，口感鹹香，配埋啲香料更加突出肉質嘅原味，食落去都幾好味。 【本場】嘅食品質量都唔錯，肉質嫩滑新鲜，份量亦都夠，啲小食亦都唔會太油膩，食得好開心。價錢方面性價比幾高！😊

今日同老闆去咗旺角本場食午餐放題，老闆請客，試咗好多唔同嘅和牛同海鮮。首先，和牛方面，M5澳洲和牛小排同M7和牛胸腹都好嫩滑，肉味濃郁，每一啖都好滿足。特別係M7和牛牛板腱，口感比較實在，好有咬勁，幾好味！至於海鮮方面，清酒煮蜆味道清新，唔會太鹹，配埋蜆肉食，開胃又舒服。味淋魚乾帶有鹹香味，魚肉唔會太硬，口感啱啱好。墨魚片嘅口感彈牙，搭配香草牛油後，香氣十足。另外，鹽燒鯖魚魚肉嫩滑，魚皮脆口，好惹味。半殼鮑魚同半殼青口都好鮮美，青口特別嫩滑，鮑魚帶有自然鲜味，口感十分滋潤。日本原隻生蠔就更加新鮮，每一口都可以感受到海鮮味。最後，牛油廣島蠔肉、香草牛油帶子同香草牛油蝦仁都係香濃十足，牛油嘅味道同海鮮嘅鮮味配搭得好好，味道相當豐富。

一次同屋企人嚟慶祝細佬生日，我哋就試咗呢度嘅燒烤放題，真係好好食。放題有好多牛肉可以食，有各種部位，然後最正最靚嘅就係美國SRF極黑牛，口味稍微會比較濃厚，咬起嚟嘅時候就感覺到明顯唔同嘅口感同口味。雖然最正係極黑牛，但係其他牛肉牛頸脊、牛板腱、牛舌，亦都算係極品，絕對冇諗到原來牛舌燒烤後香氣十足，然後牛板腱就咬勁十足，咬嘅空間裏仲品嚐得到牛油嘅香。然後呢度亦都有幾樣特色食材，胡麻醬豆腐同杏鮑菇，兩種食物都係好好食，豆腐特別滑嫩入口即化，然後杏鮑菇富有本身好香好特別嘅口味。呢個時候嚟上一顆燒菠蘿，真係極品，燒烤後嘅菠蘿甜味更加濃，好好食。呢度甜品嘅選擇都係非常多樣，有好經典嘅日式麻糬，同比較西式嘅泡芙，兩樣甜品都係甜度適中，食咗會想再嚟上幾個。芝士蛋糕同西米椰汁糕都有一番風味，芝士蛋糕好有奶香味，然後西米椰汁糕椰香特別濃烈，食完肉再食上呢啲，味道特別好。

呢度有唔同款式嘅燒肉放題同埋啲特別小食，真係幾好味！以下係我哋食咗啲嘢：首先係美國極黑牛系列，唔同部位嘅牛肉都好嫩，好有嚼勁。牛頸脊嘅肉質比較嫩滑，牛板腱就啱啱好有口感。而牛舌就係另一番滋味，燒到啱啱好，肉味十足，咬落去好有滿足感。有一樣我都幾鍾意，就係佢哋嘅薯餅。外脆內軟，唔會太油，搭埋啲燒肉一齊食真係好開心。另外，呢度嘅小食亦唔錯。明太子蕃茄味道清新，帶少少鹹香，幾開胃。而辛味醬雞肝，唔同以往食過嘅雞肝，呢個多咗一啲辛辣味，好特別，啱啱想試下新口味嘅人都可以試。最後，味噌豚大腸嘅味道，燒後啱啱好，唔會太韌，而且味噌醬配埋一齊好正，夠味！🔥牛肉唔會太過油膩，下一次再有機會，同屋企人或者朋友嚟食都係一個唔錯嘅選擇！😊

一次午餐女朋友約咗我嚟呢度體驗呢度嘅豪華日式燒烤放題，呢度係佢嘅好姐妹介紹嘅，叫我哋一定都要嚟呢度約會體驗下。嚟到呢度畀我嘅第一印象就係好乾淨，好整齊，喺呢度用餐非常舒服。放題menu好多種食物都係任食嘅，我同女朋友揀咗佢哋嘅頂級澳洲和牛放題，然後加咗48蚊任食新鮮海鮮。和牛拿嚟燒烤，唔單止可以享受到原汁原味，仲可以體驗和牛唔同部位嘅口感，和牛胸腹油脂比較細膩，油香比較濃郁，牛板腱就瘦肉偏多，食起嚟比較富有咬勁，然後和牛小排就帶有韌性，油脂分佈比較均勻。呢度嘅和牛肉樣樣都係精品，任拿任食真係一種極上嘅享受。海鮮放題真係值返票價，每一樣都好新鮮，海車老嘅只頭好大，可以體驗到大口食蝦肉，然後滿滿嘅蝦肉覆蓋成個口腔。仲有啲貝殼類都非常之正，青口口味清甜，然後生蠔鮮味無窮，清酒煮蜆口味豐富仲會喺口裏回甘，最後鮑魚口感多變非常鮮香。中間仲有品嚐到咗蟹籽沙律好特別，蟹籽帶有特別嘅香氣，非常搭沙律，口味更加豐富。呢次嘅放題體驗真係正爆，下次一定仲會再帶女朋友嚟！

老公上次約咗我喺我哋嘅結婚周年嚟呢間本場食高級放題，老公講結婚咁多年都辛苦咗我，所以就想今年帶我嚟食一餐勁嘅。呢度日本式燒烤嘅食材都有非常頂級嘅，真係同平時我哋食嘅燒肉唔一樣。我哋要嘅係最頂級嘅頂級澳洲和牛海鮮放題，真係好抵。最頂級嘅就係和牛，有嗰種M5 M7級數嘅，當中包括咗M7牛板腱、M5牛小排、M7牛胸腹，都係特別高級嘅靚嘢，牛肉經過燒烤後別有一番風味，牛油香特別濃郁，而且唔同部位嘅口感都唔一樣，特別鍾意牛板腱特別有咬勁，內層仲微微帶一啲嫩，食得特別好食。然後就係海鮮，特別有印象嘅係佢哋嘅牛油蠔同牛油蝦，味道唔單止非常鮮美，而且牛油嘅香氣特別搭呢兩種鮮味十足嘅食材。然後都特別新鮮，食落青口同鮑魚都能感受到入面嘅鮮嫩，而且微微有啲汁，都係非常香甜嘅。唔只食物，飲品都係一流，要咗冷萃玫瑰花茶，味道特別甜爽，然後冰冰涼涼特別解膩，食完燒烤好適合嚟上一杯。呢度畀咗我一個美好嘅周年回憶，真係好愛我嘅老公。

牛肉部分提供多款M5同M7等級嘅澳洲和牛，每個和牛肉都肉質嫩滑，油花均勻，入口即溶。唔同部位各有特色，好似小排口感嫩滑、胸腹帶有濃郁牛脂味，而板腱就同時具備咬口同嫩度，啱唔同喜好嘅客人。除咗牛肉之外，餐廳嘅海鮮選擇一樣咁出色，日本原隻生蠔鮮美多汁，帶有新鮮嘅海鮮味。半殼青口就肉質肥美，配埋簡單調味燒烤，更加突顯到佢嘅鮮味。蒜香牛油蘆筍係一道唔可以錯過嘅美食，蘆筍嘅清甜同牛油嘅香味完美結合，再加埋蒜香點綴，令成個蘆筍更加有層次感。辛味醬博多雞肝嘅口感軟嫩而且帶有少少辣味，配埋燒烤後嘅焦香味，令人忍唔住一再回味。總括嚟講，呢間燒肉放題餐廳唔單止提供頂級肉類，仲有好多唔同嘅海鮮同蔬菜，令到大家可以喺度盡情享受燒烤嘅樂趣，滿足唔同食客嘅需要。

今晚我帶咗家人去咗一間出名牛肉放題嘅餐廳。餐廳嘅氛圍好溫馨，隔離桌嘅烤肉味撲鼻而來，我哋就趕快跟住服務員去座位。先來上嘅牛肉拼盤，入面有肩脊肉，呢塊肉質飽滿，入口即化，烤到表面微脆，入面仲保留住肉質嘅鮮甜。牛腹肉，油脂分布均勻，肉質更加細膩豐富，咬落去時，我哋唔單止感受到肉嘅鮮美，仲享受到牛肉嘅油脂，非常好食。然後係骨頭牛肋肉，佢嘅肉質鬆軟，帶有適度嘅油花，食上一口，都係非常滿足。除咗牛肉之外，仲有一道唔可以忽視嘅蒜香牛油蘆筍，蘆筍嘅清脆同牛油做搭配，食上一口，味道真係好正。之後我哋仲品嚐咗中式沙律，新鮮嘅蔬菜搭配一啲酸嘅醬料，好解膩又開胃，調和咗牛肉嘅重口感。主食食完之後，仲來點甜品。我哋品嚐咗西米椰汁糕，椰香好濃郁，西米顆粒嘅Q彈同椰汁搭配，口感獨特，非常好食。之後仲有日式麻糬，外軟內糯，咬落去時，糯米嘅香氣同甜美嘅內餡令人心情愉悅。芝士蛋糕，芝士蛋糕奶香濃郁，口感細膩，搭配上一啲果醬，簡直絕配。最後我哋仲享用咗泡芙，鬆軟嘅外皮包住濃郁嘅奶油，甜而不膩。呢頓晚餐真係太好食，下次一定會介紹朋友過嚟試