雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 (已結業)

與另一半想回家附近食午飯，去乘車途經漆咸道南看見這間新開的米線，Openrice 未有食評，果然很新，不過佐敦道有另一間，這間應是剛開的分店，入去試試，簡約設計的店舖，待應姐姐勤快工作，對客有禮。我們試試他的招牌米線與小食，因為好肚餓！清湯羊肉米線$48.-先喝一啖上湯，加上香葱頗清甜， 豬油渣剛浸下，食時仍脆脆，我會先食完他因不喜歡浸得太耐的口感，羊肉片，不食羥味的朋友很適合，即是我，我們點的是帶皮羊片，是瘦肉帶點肥及皮(可點不要皮，是全瘦肉，侍應姐姐講述的) ，羊肉淋，微微微羥，米線煙韌彈牙，好味。牛腩湯鍋酸辣米綫$48來了個大大碗，看到別枱有的是2人分食一碗，這種食法我們下次會考慮。喝一口湯，是清淡加酸辣，印象中未食過一間雲南酸辣米綫是淡口味的，不過說真的，經常食太重口味會有損健康，來一個反傳統未嘗不是好事；牛腩出奇的腍，可能帶有少少肥的關係，件數也多，少少酸的酸菜，辣度輕微，這裡只有一個酸辣度，如要加酸辣請自行加枱面的調味，這碗也有豬油渣的。凍檸七＄１０跟米綫平２蚊，保冷杯、冰與檸檬，加一罐汽水，自己攪掂。口水雞 $30近乎去皮的雞浸在麻辣汁中，雞件不會＂鞋＂，有麻有辣，ＯＫ！