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2018-11-23
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契媽11月生日，她比較喜歡吃中餐，我一直覺得彩福的酒家小菜都幾出色，選擇又多，喜歡不同口味都照顧到，這次我book了北角分店！幸好有訂位，這晚有宴會，walk-in是沒有位的！彩椒菠蘿咕嚕肉啖啖肉，細佬最愛，咕嚕肉外脆內軟，肉質幾彈牙，咕嚕汁調得不錯，酸甜度剛好，菠蘿好甜！脆皮南乳雞這個我個人認為是彩福必點菜式，雞皮脆肉嫩，再加上惹味南乳醬，perfect！清蒸沙巴龍躉斑契媽喜歡食魚，點了條沙巴龍躉斑，價錢都相當親民，還重一斤二，蒸得剛好，好嫩滑！京式片皮鴨這個是我的最愛，片皮鴨是即片，保證新鮮熱辣出爐，好鬆脆，不油膩，加上蔥絲青瓜，用麼麼包住吃，好滿足！金菇魚腐浸菜苗要來一個清淡一點的菜，魚腐很有鮮味，還吃到一點點魚肉！整體每道小菜都很出色，大家都吃得很開心！
幸好有訂位，這晚有宴會，walk-in是沒有位的！
彩椒菠蘿咕嚕肉
啖啖肉，細佬最愛，咕嚕肉外脆內軟，肉質幾彈牙，咕嚕汁調得不錯，酸甜度剛好，菠蘿好甜！
脆皮南乳雞
這個我個人認為是彩福必點菜式，雞皮脆肉嫩，再加上惹味南乳醬，perfect！
清蒸沙巴龍躉斑
契媽喜歡食魚，點了條沙巴龍躉斑，價錢都相當親民，還重一斤二，蒸得剛好，好嫩滑！
京式片皮鴨
這個是我的最愛，片皮鴨是即片，保證新鮮熱辣出爐，好鬆脆，不油膩，加上蔥絲青瓜，用麼麼包住吃，好滿足！
金菇魚腐浸菜苗
要來一個清淡一點的菜，魚腐很有鮮味，還吃到一點點魚肉！
整體每道小菜都很出色，大家都吃得很開心！
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