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2019-01-26
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上星期係Openrice又找搵到一間受歡迎既樓上Cafe🙆♀️仲要係旺角區，方便又就腳，所以就緊係急急腳上去食返一餐啦🙈「Chiba」位於僑建大廈2樓，雖然吾係出名既大廈，但位置其實幾易就搵到，就係登打士街休憩處格離。餐廳裝修以啡色格調同簡約為主，仲帶朝懷舊風添芝士白酒煮海蜆 ($84)好巨型既海蜆呀❗️海蜆內既蜆肉肥大又實肉，咬落完全感覺吾到有沙粒，肉質新嫩，好有口感👍用左白酒去煮海蜆，再混入超多芝士，淡淡既酒香仲帶出海蜆既清甜，白酒香同芝士香滲入每粒蜆肉中，仲有拉絲效果添❗️對於去呢個芝士控黎講，真係超級吸引呀😍 另外，煲上面仲有一條焗至香脆既法包，食完海蜆後 再將一塊塊既法包沾上白酒芝士醬，一流呀😋烤西班牙豬肋骨 Regular ($188)豬肋骨都好大一塊，約有一個手掌般大。入口肉腍甜香鬆軟，最重要既係肉味重又吾帶豬臊味，仲富有肉汁👍 旁邊仲有炸至酥脆既炸薯條同炸甜薯添🥰露荀。煙三文魚。大啡菇意大利飯 ($158)意大利飯砌成半圓型，再用煙三文魚包圍著，上面再放個大啡菇，擺盤令人眼前一亮，好獨別🙆♀️ 意大利飯軟硬適中，濕潤度夠高，混合大量既雜菌，增添口感👍 煙三文魚入口鮮味十足，
「Chiba」位於僑建大廈2樓，雖然吾係出名既大廈，但位置其實幾易就搵到，就係登打士街休憩處格離。
餐廳裝修以啡色格調同簡約為主，仲帶朝懷舊風添
芝士白酒煮海蜆 ($84)
好巨型既海蜆呀❗️海蜆內既蜆肉肥大又實肉，咬落完全感覺吾到有沙粒，肉質新嫩，好有口感👍用左白酒去煮海蜆，再混入超多芝士，淡淡既酒香仲帶出海蜆既清甜，白酒香同芝士香滲入每粒蜆肉中，仲有拉絲效果添❗️對於去呢個芝士控黎講，真係超級吸引呀😍 另外，煲上面仲有一條焗至香脆既法包，食完海蜆後 再將一塊塊既法包沾上白酒芝士醬，一流呀😋
烤西班牙豬肋骨 Regular ($188)
豬肋骨都好大一塊，約有一個手掌般大。入口肉腍甜香鬆軟，最重要既係肉味重又吾帶豬臊味，仲富有肉汁👍 旁邊仲有炸至酥脆既炸薯條同炸甜薯添🥰
露荀。煙三文魚。大啡菇意大利飯 ($158)
意大利飯砌成半圓型，再用煙三文魚包圍著，上面再放個大啡菇，擺盤令人眼前一亮，好獨別🙆♀️ 意大利飯軟硬適中，濕潤度夠高，混合大量既雜菌，增添口感👍 煙三文魚入口鮮味十足，而頂部既大啡菇，咬落柔軟仲好水潤💕
Chiba's special home made soda ($65)
呢杯Soda 真係好有驚喜，因為我係第一次咁飲🙈 入面有好多生果，如蘋果，香橙，火龍果，雪梨等等，果味十足。店員親手將CO2慢慢打入杯內，絕對吾係用現成梳打水‼️ 視覺效果真係一流😍
水蜜桃🍑荔枝茶 ($56)
吾好以為係普通既花茶，又一驚喜之作😈 店員拎上枱既時間，我地真係以為拎左個花樽出黎🤣 又係超級吸睛呀‼️淡淡水蜜桃味又帶點荔枝香，甜度恰到好處，岩哂我呢d 吾中意太甜既人🙈
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