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2023-05-15
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雖然天氣已經開始酷熱，但無減我們吃火鍋的慾望，今天放工突然想吃火鍋，和太太在旺角發現這家台酒鍋好像不錯，於是來試一試水準。餐廳位於銀座廣場地庫，有大量的卡座，座位亦寬敞，就算只有兩個人也可以舒舒服服慢慢邊食邊傾，通風系統良好，食完不會一陣味。晚市一口價任飲任食，有多款台式鍋底可以選擇，亦有做不同的優惠，今晚選了Lv2有Prime牛板腱、Prime牛肩胛等任食。以QR code掃碼點菜，環保又方便，送菜速度極快。火鍋蘸料選擇頗多，每種都新鮮衛生，個人喜好只要醬油、蒜蓉加上芫茜，輕輕點綴即可，品嚐湯底及食材自身的味道。台式小食先點了多款台式小食頂頂肚，有鹽酥雞、府城蝦捲、雞腿捲等特色小食，即叫即炸，熱辣辣送上枱。酸菜白肉鍋/醉雞鍋選了酸菜白肉鍋及醉雞鍋，酸菜白肉鍋有以大量的台灣酸菜作為基調，湯底酸爽微辣，十分開胃，而醉雞鍋真材實料，有大量的藥材，一呷清淡鮮香，回味悠長。美國Prime Grade牛肩胛最基本的牛肉已經重本提供美國Prime牛肩胛，牛肉雪花紋理清晰，分佈均勻，厚度切得合到好處，輕輕一灼即可食用，一咬油脂豐腴，入口即化，口感軟腍。美國Prime Grade牛板腱而Lv2提供的P
餐廳位於銀座廣場地庫，有大量的卡座，座位亦寬敞，就算只有兩個人也可以舒舒服服慢慢邊食邊傾，通風系統良好，食完不會一陣味。
晚市一口價任飲任食，有多款台式鍋底可以選擇，亦有做不同的優惠，今晚選了Lv2有Prime牛板腱、Prime牛肩胛等任食。
以QR code掃碼點菜，環保又方便，送菜速度極快。
火鍋蘸料選擇頗多，每種都新鮮衛生，個人喜好只要醬油、蒜蓉加上芫茜，輕輕點綴即可，品嚐湯底及食材自身的味道。
台式小食
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先點了多款台式小食頂頂肚，有鹽酥雞、府城蝦捲、雞腿捲等特色小食，即叫即炸，熱辣辣送上枱。
酸菜白肉鍋/醉雞鍋
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選了酸菜白肉鍋及醉雞鍋，酸菜白肉鍋有以大量的台灣酸菜作為基調，湯底酸爽微辣，十分開胃，而醉雞鍋真材實料，有大量的藥材，一呷清淡鮮香，回味悠長。
美國Prime Grade牛肩胛
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最基本的牛肉已經重本提供美國Prime牛肩胛，牛肉雪花紋理清晰，分佈均勻，厚度切得合到好處，輕輕一灼即可食用，一咬油脂豐腴，入口即化，口感軟腍。
美國Prime Grade牛板腱
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而Lv2提供的Prime Grade牛板腱同樣出色，同樣厚薄得宜，肉質嫩度十足，油花雖然比Prime牛肩胛少，但入口細嚼下牛肉味卻更加濃郁。
各式丸類
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蔬菜
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飲品在雪櫃自行拿取，汽水、茶類，同樣亦有不同的台式飲品提供，應有盡有。
最後少不了甜品，提供的全部都是有名有姓的品牌雪糕，更有任食的Movenpick雪糕，可以解一解吃太多肉類的油膩感。
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