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2007-03-17
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同女友兩日都係呢個地方食下午茶,食過佢既過橋餃子,牛肉麵,米線,雞扒麵。需然要等,但係每次既賣相,味道都像是即叫即整的,牛肉麵:先嚐一口湯頭,熱辣得燙口!接下來的是濃濃的牛肉味,味濃而不滯,兩次吃這個,兩次湯都喝光,有次還差不多喝完湯沒吃麵,傻了~米線忘了,麵很有咬口,但光吃不夠味,加點湯,吃不停口,牛肉口感很軟諗,很夠味,而且是用牛展,但長條形讓我以為牛腩而且很難咬,不管了,反正是牛肉,吃後也沒有口渴,沒有味精!雞扒:外皮香脆,內裡又滑又多汁,不知是冰鮮還是新鮮雞,但很有雞味,外皮浸了湯還是脆口.底下的椰菜是煮過的,有蒜茸味.牛肉麵是用牛肉湯,其他麵則用清湯,牛肉湯是用牛肉和牛骨煲的,清湯喝得出有雞,豬骨和金華火腿,有點像自家制的老火湯,喝罷都沒口渴,真材實料!過橋餃子:好像比較久才來到,上桌時,每顆餃子都有淡煙冒出,很熱,附上的醋應該加了油,不是醋的一味酸,size不是很大,一口吃掉,雖不是跟湯上,但裡面的湯汁不容忽視!朱古力奶茶:味濃,冰溶光更好喝,不似一些淡淡的清水台式飲料,熱珍珠奶茶稍甜(個人來說),但女友說很正,珍珠有咬口。找不到難吃的地方,員工服務態度也不錯,雖然是小店,
需然要等,但係每次既賣相,味道都像是即叫即整的,
牛肉麵:先嚐一口湯頭,熱辣得燙口!接下來的是濃濃的牛肉味,味濃而不滯,兩次吃這個,兩次湯都喝光,有次還差不多喝完湯沒吃麵,傻了~米線忘了,麵很有咬口,但光吃不夠味,加點湯,吃不停口,牛肉口感很軟諗,很夠味,而且是用牛展,但長條形讓我以為牛腩而且很難咬,不管了,反正是牛肉,吃後也沒有口渴,沒有味精!
雞扒:外皮香脆,內裡又滑又多汁,不知是冰鮮還是新鮮雞,但很有雞味,外皮浸了湯還是脆口.底下的椰菜是煮過的,有蒜茸味.
牛肉麵是用牛肉湯,其他麵則用清湯,牛肉湯是用牛肉和牛骨煲的,清湯喝得出有雞,豬骨和金華火腿,有點像自家制的老火湯,喝罷都沒口渴,真材實料!
過橋餃子:好像比較久才來到,上桌時,每顆餃子都有淡煙冒出,很熱,附上的醋應該加了油,不是醋的一味酸,size不是很大,一口吃掉,雖不是跟湯上,但裡面的湯汁不容忽視!
朱古力奶茶:味濃,冰溶光更好喝,不似一些淡淡的清水台式飲料,熱珍珠奶茶稍甜(個人來說),但女友說很正,珍珠有咬口。
找不到難吃的地方,員工服務態度也不錯,雖然是小店,卻比連鎖店高出幾班,吃得出是用心製作,希望能夠保持水準,是我和女友小倆口的新飯堂!
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