湊湊火鍋‧茶憩 (家樂坊)

營業中

休息中

又打邊爐啦！不過今次不是火鍋放題，是台式火鍋。今次去了間近期頗有人氣的台式火鍋店，這裡的裝修非常典雅，燈光比較昏暗，十分有feel，所有座位都是獨立包廂，坐位十分寬敞和舒適。店中放有二三十款的醬油，還有2款水果任食的。我們點了個鴛鴦鍋，一個是紅顏花膠雞鍋和季節限定的蟹黃魚鍋。花膠鍋料十分多，有很多花膠和雞肉，仲有野生薏米，湯底相當濃稠。店員建議我們先要飲湯，之後會加湯打邊爐。湯味相當濃郁。另一蟹黃魚湯鍋，上台已附送2小碟蟹黃，我們一碟放入湯內，另一碟可直接食或撈飯。一啖入口的蟹黃，十分甘香味濃。這個湯底是用煎過的魚放湯，所以是奶白色，沒有腥味，再加入蟹黃，更加提鮮。而且魚件都相當多。飲完這兩個湯，已經飽了一半了！我們點了-美國特級牛肩胛 非常淋軟和牛味濃郁-伊比利亞黑毛豬 肉質軟滑，肉味濃-文蛤活-皇帝菜-企鵝丸 賣相很可愛，成隻企鵝，有半邊是黑，是用墨魚汁調配的，食落爽口彈牙。-酥炸黃魚 ，煎得外脆內軟-鹽酥雞-大紅袍奶茶-翡翠檸檬茶 飲品相當大杯，味道唔錯。