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2021-10-31
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平日來到位於大埔「金鷺湖」，雖然地點唔係太就腳，但來嘆茶嘅客人也不少。來到這裏感覺與渡假一樣，整間中菜廰給我的感覺是高雅、簡潔、地方寬躺，空間感十足，絕對是高級婚宴場地。而且服務熨貼，服務員主動加茶、換碟，反應快，當我們的茶涼了，服務員主動走過來將我們兩壺茶更換，令我感覺非常窩心，而且他們是帶着笑面迎人，今時今日咁嘅服務先至係有溫度。食物方面無論賣相、味道也得到高分。「雙色馬拉糕」 $58馬拉糕熨手，入口鬆軟，雙色唔止只係顏色咁簡單,味道上亦有分別，分為原味和朱古力味，雖然兩款甜度都唔高，但個人較喜歡全統原味。「紅米脆皮腸」$78腸粉皮用咗紅米水上色， 以為裏便係炸倆就大錯特錯，原來用上網紋春卷包着鮮蝦和切碎左嘅菜，令到口感上相當豐富，真係又脆又爽又彈牙。「鮑魚珍菌千層酥」$38/粒因為我唔鍾意食鮑魚所以只係叫咗一粒，大廚喺碟上畫花，令到顏值爆燈。男友勁讚話好味鮑魚煮至超入味，又彈牙；鮑魚底下藏着切碎左嘅菇菌，其香味和鮑魚產生協同效應令成個味道更加昇華，加上酥脆酥皮，絕對係一個完美嘅組合，聽講「金鷺湖蝦餃」$78是必食嘅點心，蝦餃面灑上食用金粉，令到蝦餃閃閃生光，蝦餃皮薄有靭性，蝦仁爽
平日來到位於大埔「金鷺湖」，雖然地點唔係太就腳，但來嘆茶嘅客人也不少。
來到這裏感覺與渡假一樣，整間中菜廰給我的感覺是高雅、簡潔、地方寬躺，空間感十足，絕對是高級婚宴場地。
而且服務熨貼，服務員主動加茶、換碟，反應快，當我們的茶涼了，服務員主動走過來將我們兩壺茶更換，令我感覺非常窩心，而且他們是帶着笑面迎人，今時今日咁嘅服務先至係有溫度。
食物方面無論賣相、味道也得到高分。
「雙色馬拉糕」 $58
馬拉糕熨手，入口鬆軟，雙色唔止只係顏色咁簡單,味道上亦有分別，分為原味和朱古力味，雖然兩款甜度都唔高，但個人較喜歡全統原味。「紅米脆皮腸」$78
腸粉皮用咗紅米水上色， 以為裏便係炸倆就大錯特錯，原來用上網紋春卷包着鮮蝦和切碎左嘅菜，令到口感上相當豐富，真係又脆又爽又彈牙。「鮑魚珍菌千層酥」$38/粒
因為我唔鍾意食鮑魚所以只係叫咗一粒，大廚喺碟上畫花，令到顏值爆燈。
男友勁讚話好味鮑魚煮至超入味，又彈牙；鮑魚底下藏着切碎左嘅菇菌，其香味和鮑魚產生協同效應令成個味道更加昇華，加上酥脆酥皮，絕對係一個完美嘅組合，
聽講「金鷺湖蝦餃」$78
是必食嘅點心，蝦餃面灑上食用金粉，令到蝦餃閃閃生光，蝦餃皮薄有靭性，蝦仁爽口彈牙，絕對值得一試。
「當紅脆皮雞」$188
雖然炸子雞係翻炸，但係雞皮仍然帶香脆，雞皮下嘅脂肪唔係咁多感覺唔會好肥膩，而且雞肉仍然保持鮮嫩，就算雞胸入口一啲都唔鞋，兩個人食份量非常多，不過就係喜歡，我哋兩個慢慢就將半隻雞K.O.了。
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