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2021-11-13
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成日都聽朋友講呢間邊爐好jeng, 今日終於有機會食, 兩星期前book位, 都要8pm先有得入, 可能期望過高, 個人覺得呢間嘢冇大家講到咁神但都好食嘅…係我嘅個人角度我認為打邊爐必食: 鴨血, 黃喉, 毛肚可惜….沒有毛肚, 係我衰嘅冇睇清楚menu湯底叫咗麻辣(小辣)同蜂巢豆腐白湯,都幾多料紅- 可能叫咗小辣, 我覺得完全冇麻辣味, 但相比其他火鍋店, 唔太油呢個幾好, 唔食得辣嘅朋友都食到白- 有人蔘 , 就咁飲啲湯係好味, 但放食物入去, 我就不太建議, 因為完全不入味紫色淮山: 顏色吸引, 很爽蝦滑: 好彈牙火鍋御用用手切肥牛(大) : 有厚度,冇咁肥極品安格斯肥牛: 肥啲, 肉嘅脂肪分配很平均, 外觀已贏, 看出了用心牛骨髓: 食落好似豆腐響鈴: $49, 有點貴, 正常味, 我反而欣賞佢加配個甜酸醬(係平時點炸雲吞個汁, 又幾matchy鴨血: 很出色, 分量多價錢合理$22每台都有加送甜品: 腐竹糖水沙冰, 個人口味我不太喜歡, 但朋友說不錯, 沙冰嚟到嘅時候仲係好凍, 唔會話融化晒另外嘢飲我哋都叫咗1渣杞子龍眼菊花蜜, 得個甜字, 杞子同龍眼都冇粒最值得讚賞嘅地方係
今日終於有機會食, 兩星期前book位,
都要8pm先有得入, 可能期望過高,
個人覺得呢間嘢冇大家講到咁神
但都好食嘅…
係我嘅個人角度
我認為打邊爐必食: 鴨血, 黃喉, 毛肚
可惜….沒有毛肚, 係我衰嘅冇睇清楚menu
湯底叫咗麻辣(小辣)同蜂巢豆腐白湯,都幾多料
紅- 可能叫咗小辣, 我覺得完全冇麻辣味, 但相比其他火鍋店, 唔太油呢個幾好, 唔食得辣嘅朋友都食到
白- 有人蔘 , 就咁飲啲湯係好味, 但放食物入去, 我就不太建議, 因為完全不入味
紫色淮山: 顏色吸引, 很爽
蝦滑: 好彈牙
火鍋御用用手切肥牛(大) : 有厚度,冇咁肥
極品安格斯肥牛: 肥啲, 肉嘅脂肪分配很平均, 外觀已贏, 看出了用心
牛骨髓: 食落好似豆腐
響鈴: $49, 有點貴, 正常味, 我反而欣賞佢加配個甜酸醬(係平時點炸雲吞個汁, 又幾matchy
鴨血: 很出色, 分量多價錢合理$22
每台都有加送甜品: 腐竹糖水沙冰, 個人口味我不太喜歡, 但朋友說不錯, 沙冰嚟到嘅時候仲係好凍, 唔會話融化晒
另外嘢飲我哋都叫咗1渣杞子龍眼菊花蜜, 得個甜字, 杞子同龍眼都冇粒
最值得讚賞嘅地方係有半分份量, 可以試更多款
但講真我覺得餐廳環境坐得唔太舒服, 場地好細,樓底矮, 好侷促
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