影片
更多
2022-10-16
513 瀏覽
月山是海港城的米其林餐厅日山的姊妹餐厅，装修也秉承了和日山一脉相承的竹林元素。其装修最有特点的就是在室内打造了一艘木船，可以坐在船里看厨师发板，船内只有十来个座位，记得提前定位喔，剩余的都是普通座位了。-板前师傅身后的背景墙，入座后的口罩袋，都是同样的龙图案元素，口罩袋真的太好看了。-1️⃣茶碗蒸：一般omakase的茶碗蒸都差不多没啥记忆点，但是这家的茶碗蒸真的有点惊艳2️⃣第二道菜是鲣鱼，搭配洋葱丝油醋汁木鱼花，很爽口。3️⃣第三道是玉米天妇罗+黑松露和牛卷：这个玉米天妇罗真的我超爱！是第一次吃到玉米天妇罗。4️⃣第四道菜是一个拼盘，水晶托盘真的美呆，blingbling，一共3种不同鱼，最左面是鱿鱼配了柚子啫喱，超爱5️⃣接下来寿司按顺序分别是：鲷鱼，深海池鱼，北海道带子，梭子鱼，池鱼，chu toro（真的太爱油脂在口腔炸裂的口感），酱油渍吞拿鱼。6️⃣海苔海胆手卷，师傅会先用烤炉把海苔烤脆再卷手卷。7️⃣玉子烧：玉子烧上面还有比心的手势图案，可爱8️⃣炭烧军草鱼，搭配了一小块芝士。9️⃣最后是汤和一小份水果，水果里还有一小块坚果片，口感醇香无比。
-
板前师傅身后的背景墙，入座后的口罩袋，都是同样的龙图案元素，口罩袋真的太好看了。
-
1️⃣茶碗蒸：一般omakase的茶碗蒸都差不多没啥记忆点，但是这家的茶碗蒸真的有点惊艳
2️⃣第二道菜是鲣鱼，搭配洋葱丝油醋汁木鱼花，很爽口。
3️⃣第三道是玉米天妇罗+黑松露和牛卷：这个玉米天妇罗真的我超爱！是第一次吃到玉米天妇罗。
4️⃣第四道菜是一个拼盘，水晶托盘真的美呆，blingbling，一共3种不同鱼，最左面是鱿鱼配了柚子啫喱，超爱
5️⃣接下来寿司按顺序分别是：鲷鱼，深海池鱼，北海道带子，梭子鱼，池鱼，chu toro（真的太爱油脂在口腔炸裂的口感），酱油渍吞拿鱼。
6️⃣海苔海胆手卷，师傅会先用烤炉把海苔烤脆再卷手卷。
7️⃣玉子烧：玉子烧上面还有比心的手势图案，可爱
8️⃣炭烧军草鱼，搭配了一小块芝士。
9️⃣最后是汤和一小份水果，水果里还有一小块坚果片，口感醇香无比。
張貼
