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2011-05-02
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一大早起身到中環辦證，7點30分得閑抖一陣，朋友建議可以到旁邊的美心皇宮飲個早茶，我擔心未有這麼早有茶飲，朋友說出入澳門的人流量那麼大，我們現在飲茶不算早啦，行到卻見成個廳已有十幾張台了，環境不錯，燈光很柔和，也很清靜，襯不夠瞓的我。我們要了壽眉茶，然後點了幾個點心。茶是不錯的，盛茶葉的壺是白瓷的，盛開水的壺是不鏽鋼的，水也夠滾。只是朋友說點的是普耳，來是卻是壽眉。這間不是手推車，都是自己畫單，選擇也很多。我們點了鯪魚球粥、蝦餃、煎腸粉、煎魚餅、茄子、菜苗餃。鯪魚球粥：粥是不錯的，鯪魚球也很新鮮彈牙，只是粥不夠熱，加D菜絲就更不熱了。蝦餃：玉蘭片絲加蝦做的餡，很香，蝦也很新鮮，除了皮稍顯厚了些外，沒有什麼可挑剔的，我個人認為味稍重了一些，朋友又不覺得。煎蝦米腸粉：基本是沒有蝦米的，啱不吃蝦米的我。只是煎得的時間不夠，顯得特別淋。煎魚餅：朋友話一般，我是覺得略有酸味，煎得香D會不會好D呢？魚茸茄子：茄子是我的至愛，只是好像魚茸蒸過了時間一樣，難以咽下。菜苗餃：比起愛丁堡的菜苗餃是有很大距離的，只是比起普通的也不錯差，皮需要改進，太厚。服務方面差不多啦，飲餐早茶啫，點心出得都很快，阿姐上點
我們要了壽眉茶，然後點了幾個點心。茶是不錯的，盛茶葉的壺是白瓷的，盛開水的壺是不鏽鋼的，水也夠滾。只是朋友說點的是普耳，來是卻是壽眉。
這間不是手推車，都是自己畫單，選擇也很多。我們點了鯪魚球粥、蝦餃、煎腸粉、煎魚餅、茄子、菜苗餃。
鯪魚球粥：粥是不錯的，鯪魚球也很新鮮彈牙，只是粥不夠熱，加D菜絲就更不熱了。
蝦餃：玉蘭片絲加蝦做的餡，很香，蝦也很新鮮，除了皮稍顯厚了些外，沒有什麼可挑剔的，我個人認為味稍重了一些，朋友又不覺得。
煎蝦米腸粉：基本是沒有蝦米的，啱不吃蝦米的我。只是煎得的時間不夠，顯得特別淋。
煎魚餅：朋友話一般，我是覺得略有酸味，煎得香D會不會好D呢？
魚茸茄子：茄子是我的至愛，只是好像魚茸蒸過了時間一樣，難以咽下。
菜苗餃：比起愛丁堡的菜苗餃是有很大距離的，只是比起普通的也不錯差，皮需要改進，太厚。
服務方面差不多啦，飲餐早茶啫，點心出得都很快，阿姐上點心時都很禮貌。
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