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2025-07-16
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今日收工早，睇到牛站暫時唔洗排隊，咁一定要encore。牛站尖沙咀分店係第一次食，地方夠曬寬敞，坐得舒服。好彩來得早，7點出頭已經full曬，同埋出面已經排曬長龍。飲品櫃，飲品區勁多選擇，汽水、果汁到咖啡樣樣齊，最正係有清酒全場任飲。最推薦係佢嘅珍珠奶茶，茶味香濃，珍珠QQ彈牙。冬瓜瑤柱豬骨湯，湯底真材實料，落咗大量瑤柱豬骨煲制。瑤柱同豬骨熬到出味，再落入冬瓜調味，未打邊爐已經飲咗兩碗湯。牛肉海鮮放題，肉類，海鮮同小食係用QR CODE落單。除咗基本嘅肥牛、豚肉，仲有超多高級嘢食，哩間火鍋最正係大頭蝦同乳鴿皇都可以任食。必點澳洲M5和牛，油脂分佈均勻，入口即溶。牡蠣、大頭蝦同鮑魚，新鮮彈牙，肉質緊實。仲有燒乳鴿皇，皮脆肉嫩，encore咗好多轉TIM。前菜，前菜區除咗普通小菜，最正係有麻辣小龍蝦，蝦肉辣度適中，爽口彈牙。自助區，超多選擇，蔬菜、丸類、餃子應有盡有。特別推薦台灣水蓮，淥完爽脆清甜。豆蔔蝦滑都係必食，豆蔔吸曬湯汁，蝦滑鮮甜。甜品櫃，最後當然要留肚食甜品，水果區有西瓜、哈密瓜等，清甜解膩。切餅櫃推薦焦糖布丁同提拉米蘇，甜而不膩入口即化。最正係有哈根達斯雪糕任食，食多幾杯已經夠
飲品櫃，飲品區勁多選擇，汽水、果汁到咖啡樣樣齊，最正係有清酒全場任飲。最推薦係佢嘅珍珠奶茶，茶味香濃，珍珠QQ彈牙。
冬瓜瑤柱豬骨湯，湯底真材實料，落咗大量瑤柱豬骨煲制。瑤柱同豬骨熬到出味，再落入冬瓜調味，未打邊爐已經飲咗兩碗湯。
牛肉海鮮放題，肉類，海鮮同小食係用QR CODE落單。除咗基本嘅肥牛、豚肉，仲有超多高級嘢食，哩間火鍋最正係大頭蝦同乳鴿皇都可以任食。必點澳洲M5和牛，油脂分佈均勻，入口即溶。
牡蠣、大頭蝦同鮑魚，新鮮彈牙，肉質緊實。仲有燒乳鴿皇，皮脆肉嫩，encore咗好多轉TIM。
前菜，前菜區除咗普通小菜，最正係有麻辣小龍蝦，蝦肉辣度適中，爽口彈牙。
自助區，超多選擇，蔬菜、丸類、餃子應有盡有。特別推薦台灣水蓮，淥完爽脆清甜。豆蔔蝦滑都係必食，豆蔔吸曬湯汁，蝦滑鮮甜。
甜品櫃，最後當然要留肚食甜品，水果區有西瓜、哈密瓜等，清甜解膩。切餅櫃推薦焦糖布丁同提拉米蘇，甜而不膩入口即化。最正係有哈根達斯雪糕任食，食多幾杯已經夠本。
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