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2022-09-12
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係香港本身要搵到正宗既雲南米線其實都幾難，其實雲南唔係下下都要食到辣一辣，不過來到香港唔知點解變曬唔落辣唔得既米線，因為冇咩邊間肯用心去煲一碗好味既湯底出來。今次食下依間比人大推既米線，叫左一碗豬頭肉，一款腩肉，少辣的，不過相當油，唔係人人食到，豬頭肉即係豬耳，好多人誤以為豬頸肉，較硬，麻麻地，但腩肉唔錯，勁爽，同埋有味道唔係白水煮。整體不過不失，如果冇咁油又整到個風味出來，咁就好啲，都係差個好湯底。不過另一次叫外賣，就差左好多，米線硬的，腩肉好dry…. 同樣係油到爆，應該唔會再食了～
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