泉章居 (已結業)

筆者甚欣賞泉章居，由老舖開始已經成為本小姐的御用飯堂，今日一衆親友又在銅鑼灣再聚。由上月開始，加添了二人套餐，有湯，有小吃，還有兩個小菜，二百多元。其實並不貴。我們四人當然選了兩個二人套餐啦。南乳齊煲南乳香濃，有不同的蔬菜，最欣賞是芽菜，甚有咬頭。霸王雞比想像中大碟，雞肉有點鞋，可幸是無雪味，但同時亦欠缺雞味，只能靠蔥蔥味補足了。醋汁雲耳雲耳是香脆的，但欠缺了一份醏香和麻油香，亦沒有蒜香和蔥香，甚是失望，可幸仍算大碟。總結來説，味道比之前舊舖失色，人流亦減少不少，是高價賣舖無心戀戰，還是其他原因？