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2008-07-02
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如果數正宗地道的居酒屋，除了尖沙咀，銅鑼灣也有好幾間，如和居和居、酒處、達、一番等等，而這裡，也必在列。飯局前，還有點時間，來喝一杯，吃點東西打打底，也正路。坐在吧檯的一邊，師傅將是日供應的下酒小吃列在檯上，牆上是一張張日文寫上的紙餐牌，正宗居酒屋格局。隨手選了大根煮及梅貝煮，還有少不了的當然是啤酒。與廣東人一樣，東洋人也喜歡用螺來下酒，不過只懂用醬油煮，醋拌又或鹽燒，最有風味的豉椒炒，佢地就唔識。這裡的煮得甜美，螺肉彈牙美味，絕對是下酒良品。不過當然，在東洋多用上質數較好的鳳螺，在香港，少不免是用上了東風螺，不過吃落，還不差的；蘿蔔也是用上醬油來煮，軟腍香甜，也沒有渣的，如果加碗日本米飯，是很稱職的一個晚餐。啤酒只有樽啤，沒有生啤，美中不足。侍應服務很不錯，不過又是不準拍照的，真不明白，為何拍食物照也不容許？埋單110蚊，不便宜，但正宗地道。還會有下次來吃多一點食物的。
飯局前，還有點時間，來喝一杯，吃點東西打打底，也正路。坐在吧檯的一邊，師傅將是日供應的下酒小吃列在檯上，牆上是一張張日文寫上的紙餐牌，正宗居酒屋格局。隨手選了大根煮及梅貝煮，還有少不了的當然是啤酒。
與廣東人一樣，東洋人也喜歡用螺來下酒，不過只懂用醬油煮，醋拌又或鹽燒，最有風味的豉椒炒，佢地就唔識。這裡的煮得甜美，螺肉彈牙美味，絕對是下酒良品。不過當然，在東洋多用上質數較好的鳳螺，在香港，少不免是用上了東風螺，不過吃落，還不差的；蘿蔔也是用上醬油來煮，軟腍香甜，也沒有渣的，如果加碗日本米飯，是很稱職的一個晚餐。
啤酒只有樽啤，沒有生啤，美中不足。
侍應服務很不錯，不過又是不準拍照的，真不明白，為何拍食物照也不容許？
埋單110蚊，不便宜，但正宗地道。
還會有下次來吃多一點食物的。
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