叉燒大王

營業中

休息中

最近中午喺沙田搵地方食飯，經過叉燒大王，見人流唔少，就入去試下。叫咗四樣餸，一人食有啲多，不過想試多幾樣。第一樣係黑椒薯仔牛柳粒，黑椒味唔會太重，炒得香，牛柳粒幾嫩，唔鞋。薯仔切件炒得啱啱好，唔會過腍，整體係偏香口嘅炒餸，送飯一流。第二樣係炒生菜，冇加蒜，但炒得爽，冇出水，油量控制得好，夠清爽，配其他餸啱晒。第三樣係燒味拼盤，叫咗叉燒、燒鴨同油雞。叉燒偏瘦，冇太多肥膏，蜜味OK；燒鴨皮脆，肉唔韌，油雞就滑，但冇乜雞味，整體正常發揮，冇伏但亦唔算驚喜。最後係蟹肉粟米羹，質地偏杰，粟米量算足，蟹肉有但比較碎，味道偏淡啲，不過食落暖胃，當前菜幾好。整體嚟講，叉燒大王係一間穩陣嘅茶餐廳，冇乜特別裝修，但環境乾淨。出餐快，收費合理，適合返工放lunch或者住附近食家常便飯嘅選擇。