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餐廳: 魚一壽司 (教育路)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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晏晝食完泰國菜,唔係好餓,見到有刺身壽司店,岩晒入到去發現,原來除左外賣之外,仲有堂食呢~店員帶左我地去二樓坐日本直送中拖羅$68粉紅色嘅中拖羅,油脂分佈平均,魚油甘香入口即化,亦係我最鐘意嘅吞拿魚部分燒三文魚頭鮫$48多數人鐘意食三文魚身,我反而鐘意食魚頭,燒過嘅魚頭皮咸咸香香好脆,魚油都迫晒出黎,特別係果塊面頰肉又嫩又滑三文魚籽軍艦$15朋友的最愛~魚籽粒粒晶瑩剔透自選丼飯$130 加拿大海膽、蔥吞拿魚腩、珍寶帶子丼飯嘅刺身每款2份起~本身想揀北海道海膽但無晒,改要左加拿大海膽,比北海道海膽大塊同厚身,海水味較重,價錢比較經濟;蔥吞拿魚腩,食吞拿魚蓉最怕食落成口筋,呢個好在無咩筋,不過我係蔥怪,如果再多d蔥就更好;珍寶帶子,非常大片同厚身,好鮮甜!個碗好深,飯嘅份量都好多,食唔晒記得叫少飯唔好浪費
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晏晝食完泰國菜,唔係好餓,
見到有刺身壽司店,岩晒
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入到去發現,原來除左外賣之外,仲有堂食呢~店員帶左我地去二樓坐

日本直送中拖羅$68

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粉紅色嘅中拖羅,油脂分佈平均,魚油甘香入口即化,亦係我最鐘意嘅吞拿魚部分
燒三文魚頭鮫$48

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多數人鐘意食三文魚身,我反而鐘意食魚頭,燒過嘅魚頭皮咸咸香香好脆,魚油都迫晒出黎,特別係果塊面頰肉又嫩又滑
三文魚籽軍艦$15

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朋友的最愛~魚籽粒粒晶瑩剔透
自選丼飯$130 加拿大海膽、蔥吞拿魚腩、珍寶帶子

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丼飯嘅刺身每款2份起~本身想揀北海道海膽但無晒,改要左加拿大海膽,比北海道海膽大塊同厚身,海水味較重,價錢比較經濟;蔥吞拿魚腩,食吞拿魚蓉最怕食落成口筋,呢個好在無咩筋,不過我係蔥怪,如果再多d蔥就更好;珍寶帶子,非常大片同厚身,好鮮甜!
個碗好深,飯嘅份量都好多,食唔晒記得叫少飯唔好浪費

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$120 (晚餐)