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2024-01-11
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今日約咗幾個朋友一齊食呢間新式大排檔🤤叫咗好多餸，同大家分享吓潮式蠔仔餅，呢嗰實物睇落有啲燶蠔餅炸得鬆脆，蠔仔份量正常，唔會太少大排檔蠔餅簡直係必點啦！😋😋之後嗰個都係必嗌大廚脆皮鹹豬手，的確冇改錯餸名係幾好味嘅👍🏻 皮脆肉嫩好快就俾人清哂啦🫶🏻🫶🏻之後就到油浸筍殼魚整得唔錯，魚幾好味，外邊再脆啲就好啦，甘香惹味之後就係茄子，襯熱食茄子肉入味，凍咗就冇咁好味啦錫紙焗花蛤，底食嘅$68，份量都大份不過當然喺肉質或者新鮮方面就同價正比想食先嗌🙆🏻♀️🙆🏻♀️秘制香辣雞煲，雞煲即叫即炒，連電池爐上，好快就滾起啦！嚟個炒通菜，有好多唔同煮法我哋揀咗生啫，要加$20，正所謂「生啫」即係由生嘅食材直接以大火煮熟過程只用一個鍋，呢個生啫炒得真係偏咸，特別係浸住汁嘅菜之後嚟多個石鍋A5和牛粒呢個都好味，和牛粒彈牙但唔會好韌配埋腰果洋蔥👍🏻👍🏻最後叫埋呢個瑤柱蛋白炒飯👍🏻後記：想食一排檔，都係朋友聚腳嘅好地方仲有不同啤酒選擇，係油煙較犀利，有機會下次再嚟😋
叫咗好多餸，同大家分享吓
潮式蠔仔餅，呢嗰實物睇落有啲燶
蠔餅炸得鬆脆，蠔仔份量正常，唔會太少
大排檔蠔餅簡直係必點啦！😋😋
潮式蠔仔餅
$108
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之後嗰個都係必嗌
大廚脆皮鹹豬手，的確冇改錯餸名
係幾好味嘅👍🏻 皮脆肉嫩
好快就俾人清哂啦🫶🏻🫶🏻
大廚脆皮鹹豬手
$178
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之後就到油浸筍殼魚
整得唔錯，魚幾好味，
外邊再脆啲就好啦，甘香惹味
油浸泰國筍殼魚
$248
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之後就係茄子，
襯熱食茄子肉入味，凍咗就冇咁好味啦
蒜蓉燒茄子
$48
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錫紙焗花蛤，底食嘅$68，份量都大份
不過當然喺肉質或者新鮮方面就同價正比
想食先嗌🙆🏻♀️🙆🏻♀️
錫紙焗花蛤
$68
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秘制香辣雞煲，雞煲即叫即炒，
連電池爐上，好快就滾起啦！
秘制香辣雞煲(半隻)
$168
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嚟個炒通菜，有好多唔同煮法
我哋揀咗生啫，要加$20，
正所謂「生啫」即係由生嘅食材直接以大火煮熟
過程只用一個鍋，
呢個生啫炒得真係偏咸，
特別係浸住汁嘅菜
通菜(生啫)
$98
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之後嚟多個石鍋A5和牛粒
呢個都好味，和牛粒彈牙但唔會好韌
配埋腰果洋蔥👍🏻👍🏻
石鍋A5和牛粒
$188
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最後叫埋呢個瑤柱蛋白炒飯👍🏻
瑤柱蛋白炒飯
$88
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後記：
想食一排檔，都係朋友聚腳嘅好地方
仲有不同啤酒選擇，
係油煙較犀利，有機會下次再嚟😋
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