漁獲浜燒 (已結業)

「浜燒」是將岸邊即捕既海鮮即燒，屬於日本傳統烹調方式，以火烤新鮮海產配以簡單調味，雖然呢間餐廳做唔到岸邊即捕，不過都一樣好味😋「龍蝦饗宴」二人餐有齊沙津、刺身、龍蝦、帆立貝、牛柳同烏冬，只係七百幾蚊，性價比相當高對浜燒龍蝦同帆立貝既印象尤其深刻，燒龍蝦肉質彈牙，鮮味十足，搭配燒過既芝士特製醬汁，帶有淡淡的鹹香，提升龍蝦的鮮味帆立貝帶有自然鮮甜，煮得剛好，咬下去時非常柔軟，職員燒既時候加入牛油，好濃郁嘅味道刺身片片均勻，天使蝦最有驚喜，蝦膏甘香，口感軟糯原本以為平平無奇的烏冬，估唔到原來用龍蝦殼熬煮湯底，令到味噌湯看起來清淡，實質鮮美香甜，相當濃郁！炸蒜片牛柳蒜味澎湃，一口牛粒軟腍，牛味夠濃用一口泡芙甜品作結，好滿足嘅一餐