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2022-07-10
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朋友介紹話新蒲崗有間擔擔拉麵好食,今日專登坐巴士黎試下。舊區小店,店舖面積不大,可以說是較細小,但座無虛席,亦有很多人來叫外賣。全店主打拉麵,店外可以見到師傅不停地拉麵,麵質彈牙有口感,建議叫湯拉麵,可以吃到麵質彈牙,炒麵反而缺少了點彈牙口感。擔擔湯底少少香辣,個人口味應為可以再濃郁再辣一些。豬頸肉反而是驚喜位,香脆惹味,不會過硬,讚!另一主打是小籠包,幾乎每枱必點,每個包都裝滿肉汁,味道唔錯,但皮略為太厚。
舊區小店,店舖面積不大,可以說是較細小,但座無虛席,亦有很多人來叫外賣。
全店主打拉麵,店外可以見到師傅不停地拉麵,麵質彈牙有口感,建議叫湯拉麵,可以吃到麵質彈牙,炒麵反而缺少了點彈牙口感。擔擔湯底少少香辣,個人口味應為可以再濃郁再辣一些。豬頸肉反而是驚喜位,香脆惹味,不會過硬,讚!
另一主打是小籠包,幾乎每枱必點,每個包都裝滿肉汁,味道唔錯,但皮略為太厚。
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