拾味山西刀削麵館

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上海水餃刀削麵凍檸樂刀削麵即叫即削即煮，落單之後大概要等5-10分鐘，一碗新鮮熱辣嘅刀削麵就會送到你面前。超大碗刀削麵，清湯很甜，刀削麵份量很多，有4粒上海水餃，粒粒都好大隻，餃子皮厚薄適中，肉汁味濃。刀削麵麵條厚薄均勻，非常掛湯。消暑刀削麵牛肉絲凍豆漿刀削麵本身就為中式菜式，除咗熱食估唔到仲有凍食，有種日本冷麵的感覺。消暑刀削麵，配料包含青瓜絲、粟米、芝麻醬，另外可以加餸，我揀咗牛肉絲，原來係牛展，切條配芝麻醬都幾惹味。刀削麵麵條爽彈，凍食口感更有咬口。