影片
更多
2013-09-13
29 瀏覽
最近收到coupon 到一家名為 "深井咖喱寶"(The Clay Oven) 的咖喱食店試食。名字有點陌身，聽其名字，以為地點是深井; 原來竟然在西環的吉席街!!即是老公老家的附近。於是決定跟老公及奶奶一起試食。 西環最近有多了不少有水準的食店，大部分都開在厚和街， 難怪"深井咖喱寶"的分店都進駐此區。當晚到達位於電車路旁的深井咖喱寶，店門面不太起眼，沒有浮誇張的装修，十分平實的感覺。餐廳內充滿了印度風味，牆上的富有印度特色的牆紙和掛畫，而且餐廳播著輕柔的印度歌曲，十分地度的印度小店。另外，店員都是印度人，而且親切溫和又周到的服務，給人家庭感到餐廳的感覺。先看Menu，都給人地度的感覺來到印度餐廳，必點的是咖喱及烤餅，由於奶奶不食牛，於是點了羊及雞餐前小食胡椒餅 ：脆口非常，配上兩款醬汁，橙紅的醬酸甜開胃，綠色的味道清新又帶有辛辣味，十分香口。炸雜菜 ：以洋葱為主，配上其他雜菜絲，加炸漿炸成。香料味重，有印度菜的味道，而且不太油膩，不錯的餐前小食。Lamb Chop $128原本想點咖喱羊，但店方大力推介此羊架，決定一試!用鐵板熱烘烘的端上，好大件 連筋連肉連骨，都有3大件!!用大量
名字有點陌身，聽其名字，以為地點是深井; 原來竟然在西環的吉席街!!即是老公老家的附近。於是決定跟老公及奶奶一起試食。 西環最近有多了不少有水準的食店，大部分都開在厚和街， 難怪"深井咖喱寶"的分店都進駐此區。
當晚到達位於電車路旁的深井咖喱寶，店門面不太起眼，沒有浮誇張的装修，十分平實的感覺。
餐廳內充滿了印度風味，牆上的富有印度特色的牆紙和掛畫，而且餐廳播著輕柔的印度歌曲，十分地度的印度小店。
另外，店員都是印度人，而且親切溫和又周到的服務，給人家庭感到餐廳的感覺。先看Menu，都給人地度的感覺
來到印度餐廳，必點的是咖喱及烤餅，由於奶奶不食牛，於是點了羊及雞餐前小食
胡椒餅 ：脆口非常，配上兩款醬汁，橙紅的醬酸甜開胃，綠色的味道清新又帶有辛辣味，十分香口。炸雜菜 ：以洋葱為主，配上其他雜菜絲，加炸漿炸成。
香料味重，有印度菜的味道，而且不太油膩，不錯的餐前小食。
Lamb Chop $128
原本想點咖喱羊，但店方大力推介此羊架，決定一試!用鐵板熱烘烘的端上，好大件 連筋連肉連骨，都有3大件!!
用大量香料醃製成，好入味! 而且肉質嫩滑，不太so
加了檸檬汁，更加好味!
咖喱磨菇雞$82
磨菇大大粒，雞肉嫩口，配上咖喱更加開胃; 可惜原本想要咖喱汁配薄餅食，但發覺這個咖喱不太多汁，比較”結”身
平時去的香港人口味咖喱店，大多提供多汁的咖喱，用來配烤餅食。但今次忘記了深井咖喱寶是正宗印度咖喱店，但因此有不同類型的咖喱選擇，有”結”身的，都有多汁的，下次要向店員查問清楚!
雖然此咖喱比較”結”身，但發覺配印度皇飯食效果不錯。因為咖喱比較”結”身可以把每粒印度米都被咖喱汁鎖住。
印度皇飯 $29
原本想要2款不同薄餅，但店方大力推介他們的印度皇飯！ 決定一試
印度米形狀又長又細．．．非常干身，加入甘筍絲、椰絲及黃薑做成，用來送咖喱真係唔錯。
千層餅 Paratha $26
千層烤餅正是用泥烤爐做出來。烤熟後變成層層鬆脆, 有口感嚼, 味道甜甜地的烤餅。千層餅沒有抓成堆狀，賣相還是扁扁的，賣相一般，但入口感覺很有層次
油膩感很低，值得推介
南印度千層烤餅,層次極度分明
完全唔油,沒有過火而太燶
千層烤餅當然是配咖喱
椰汁咖喱魚柳 $78
為了有咖喱汁配千層烤餅，於是追加了這個咖喱魚柳 (今次問清楚店員咖喱汁的種類)這個咖喱汁比較辣，配上千層烤餅更加辣，因為千層烤餅吸滿了咖喱汁!! 十分刺激
魚柳當然用上雪魚，但這裡的魚柳沒有討厭的雪味，比想像中好!!
張貼
