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2023-02-07
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趁天氣仲係凍凍地，於是決定同朋友搵個地方打下邊爐，一搵就搵到竹園台式火鍋飯店。唔好以為佢喺熟食街市入面，就同一般火鍋店一樣，食過先知原來呢度嘅食材係咁高質、咁與別不同，令我對打邊爐有新嘅體驗～！呢日我哋叫咗薑母鴨鍋（$168）、手切牛頸脊（$138）、招牌四寶餃（$88）、蝦籽蝦滑（$75）、台灣血紅（$62）、小籠包（$68）同什菜拼盤（$58）。顧名思義，台式火鍋，當然有啲台式食法。薑母鴨鍋是台灣同福建廈門中的一道傳統鴨肉料理。成個鍋上檯後，將薑、蔥等材料，與鴨不停炆炒，薑蔥醬料等混在一起， 十分惹味！至於佢個招牌四寶餃，分別有韭菜餃、鮮蝦雲吞、松露蟹餃、雙黃魚餃，每種餃都有佢嘅特色，而且皮薄餡靚，餡料新鮮豐滿，食過返尋味。另外，佢個牛頸脊都好有牛味，蝦籽蝦滑亦都好新鮮。而令我最驚喜嘅分別就係個台灣血紅同小籠包！一直我都唔係太鍾意食血紅，成日嫌佢麻煩一夾就散，又驚好腥，但呢度啲血紅竟然係有咬口的，好有口感，食完一舊又一舊。而我亦都未試過用小籠包去打邊爐，冇諗過個效果可以咁正！呢度完全係一間臥虎藏龍嘅高質台式火鍋店，好值得大家一試☺️☺️👍🏻竹園台式火鍋飯店地址：柴灣怡豐街33號漁灣街市
呢日我哋叫咗薑母鴨鍋（$168）、手切牛頸脊（$138）、招牌四寶餃（$88）、蝦籽蝦滑（$75）、台灣血紅（$62）、小籠包（$68）同什菜拼盤（$58）。
顧名思義，台式火鍋，當然有啲台式食法。薑母鴨鍋是台灣同福建廈門中的一道傳統鴨肉料理。成個鍋上檯後，將薑、蔥等材料，與鴨不停炆炒，薑蔥醬料等混在一起， 十分惹味！
至於佢個招牌四寶餃，分別有韭菜餃、鮮蝦雲吞、松露蟹餃、雙黃魚餃，每種餃都有佢嘅特色，而且皮薄餡靚，餡料新鮮豐滿，食過返尋味。另外，佢個牛頸脊都好有牛味，蝦籽蝦滑亦都好新鮮。
而令我最驚喜嘅分別就係個台灣血紅同小籠包！一直我都唔係太鍾意食血紅，成日嫌佢麻煩一夾就散，又驚好腥，但呢度啲血紅竟然係有咬口的，好有口感，食完一舊又一舊。而我亦都未試過用小籠包去打邊爐，冇諗過個效果可以咁正！
呢度完全係一間臥虎藏龍嘅高質台式火鍋店，好值得大家一試☺️☺️👍🏻
竹園台式火鍋飯店
地址：柴灣怡豐街33號漁灣街市熟食中心1樓CF10號舖
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