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2025-04-10
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餐廳主打是南越南 Fusion菜式，很多菜式我都未食過未見過，好有新鮮感，而且味道很好，裝潢亦新潮點帶點玩味，很有特色。越式發酵茶葉沙律 $54發酵茶葉加了金不換、辣椒、青檸、蕃茄粒、魚露等香料及調味，酸甜微辣好開胃，仲有脆豆及花生好有咬口，沙律菜清新爽脆好味。扎肉心內美米紙卷 $65米紙卷包著扎肉、心內美蘿蔔、甘旬絲、青瓜條....材料滿滿賣相吸引，沾上花生醬汁好香呀，味道變得溫和，口感爽脆又帶點煙韌。惹火上身鹹檸豬頸肉 $70上菜時店員會點火，好有氣勢又可以打卡，視覺效果一流，仲有陣陣豬頸肉焦香。豬頸肉嫩滑微彈，加了鹹檸檬夾著新鮮菠蘿肉，再沾上酸甜消膩的醬汁，惹味香口且不膩。脆米紙薄餅 $58我覺得好新奇，因為米紙炸香脆鬆化，仲做埋薄餅上菜，好靚又好味，輕盈薄脆入口化開不膩，加上肉乾的咸香帶甜，好好味的小食。金邊粉 $68有牛肉片及牛肉丸，份量令人滿足，湯頭味道濃郁不油，牛香濃郁鮮味，金邊粉爽滑又吸滿湯汁，牛肉片嫩腍，牛肉丸爽口彈牙重牛味。香茅青蘋果茶 (冷) $25自家製的樽仔凍飲，淡淡香茅清香，青蘋果茶清新且不太甜，解膩又解渴。南越冬瓜茶 (冷) $18冬瓜茶甜甜地好飲，夠哂冷
餐廳主打是南越南 Fusion菜式，很多菜式我都未食過未見過，好有新鮮感，而且味道很好，裝潢亦新潮點帶點玩味，很有特色。
越式發酵茶葉沙律 $54發酵茶葉加了金不換、辣椒、青檸、蕃茄粒、魚露等香料及調味，酸甜微辣好開胃，仲有脆豆及花生好有咬口，沙律菜清新爽脆好味。
扎肉心內美米紙卷 $65米紙卷包著扎肉、心內美蘿蔔、甘旬絲、青瓜條....材料滿滿賣相吸引，沾上花生醬汁好香呀，味道變得溫和，口感爽脆又帶點煙韌。
惹火上身鹹檸豬頸肉 $70上菜時店員會點火，好有氣勢又可以打卡，視覺效果一流，仲有陣陣豬頸肉焦香。豬頸肉嫩滑微彈，加了鹹檸檬夾著新鮮菠蘿肉，再沾上酸甜消膩的醬汁，惹味香口且不膩。
脆米紙薄餅 $58我覺得好新奇，因為米紙炸香脆鬆化，仲做埋薄餅上菜，好靚又好味，輕盈薄脆入口化開不膩，加上肉乾的咸香帶甜，好好味的小食。
[嫲嫲南越湯]金邊粉 $68有牛肉片及牛肉丸，份量令人滿足，湯頭味道濃郁不油，牛香濃郁鮮味，金邊粉爽滑又吸滿湯汁，牛肉片嫩腍，牛肉丸爽口彈牙重牛味。
香茅青蘋果茶 (冷) $25自家製的樽仔凍飲，淡淡香茅清香，青蘋果茶清新且不太甜，解膩又解渴。
南越冬瓜茶 (冷) $18冬瓜茶甜甜地好飲，夠哂冷凍，好岩夏天飲。
香蕉薄餅 $48薄餅的酥香好正，軟滑香甜的香蕉，加上朱古力醬同煉奶，甜鹹夾雜好好味。
題外話/補充資料：
滿$100 就有刮刮卡一張，刮中了送小食/ 折扣優惠，下次BOOK枱來食就可以用一張。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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