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2012-10-26
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近來知道8樓美食廣場有大革新, 舊鋪留得住嘅都是實力之選, 新加盟嘅亦種類繁多其實革新的得益者都是我們的口與胃(銀包除外)店名叫89, 估計因為店鋪是位於8樓9號舖, 不知道此鋪與一鋪之隔的澳葡是否兄弟鋪, 因為時常見到89的老細走到澳葡, 並且凍肉兩份用 如果老細有煮西菜經驗, 咁喺此店order中西fusion, 應該都ok吧!南乳雞球芝士撈丁 $28 另加$3有罐裝汽水 ... 食一丁麵怎可以剩低可口可樂 所有食物即叫即製, 要等6分鐘才有得吃芝士撈丁... 一丁麵條幼了 不過老細煮得時間剛好, 有預時間預硬度俾一丁受芝士汁的熱力, 所以吃到尾也不會軟爛掉 芝士汁並非純「卡夫feel」, 有乳味亦有鹹味, 芝士汁又香又滑, 看似稀汁但口感濃凋, 並且發覺原來白烚椰菜與芝士是啱feel的南乳雞球的雞球有鬆肉粉過, 老細把它們炸得肉嫩帶汁, 味道鹹香；南乳沙律醬味道新穎, 帶酒香、甜味、南乳味 及 蛋黄醬的乳味, 中西fusion大發現稀釋忌廉湯, 稀得來有鹹味......至少~芝士迷的至愛
店名叫89, 估計因為店鋪是位於8樓9號舖, 不知道此鋪與一鋪之隔的澳葡是否兄弟鋪, 因為時常見到89的老細走到澳葡, 並且凍肉兩份用 如果老細有煮西菜經驗, 咁喺此店order中西fusion, 應該都ok吧!
南乳雞球芝士撈丁 $28 另加$3有罐裝汽水 ... 食一丁麵怎可以剩低可口可樂 所有食物即叫即製, 要等6分鐘才有得吃
芝士撈丁... 一丁麵條幼了 不過老細煮得時間剛好, 有預時間預硬度俾一丁受芝士汁的熱力, 所以吃到尾也不會軟爛掉 芝士汁並非純「卡夫feel」, 有乳味亦有鹹味, 芝士汁又香又滑, 看似稀汁但口感濃凋, 並且發覺原來白烚椰菜與芝士是啱feel的
南乳雞球的雞球有鬆肉粉過, 老細把它們炸得肉嫩帶汁, 味道鹹香；南乳沙律醬味道新穎, 帶酒香、甜味、南乳味 及 蛋黄醬的乳味, 中西fusion大發現
稀釋忌廉湯, 稀得來有鹹味......至少~芝士迷的至愛
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