南華軒

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除銀行公會外，南華球會最近也新開設中餐館，由粵菜名廚劉順祥師傅主理，引入多款中華菜色，最近推出四人套餐$1188免加一，價錢實惠。懷舊蝦多士原隻大蝦伴白麵包炸至鮮嫩金黃色，蝦肉開邊爽口彈牙，多士香脆酥香，香口惹味。茶壺功夫湯 師傅以紫砂壺熬製食材四小時而成，包括響螺、雞腳、雞肶、蟲草花、松茸等等，滋潤養顏又養生。湯頭清徹不油，鮮湯順滑香甜，肉香及菌香夾雜，濃而不膩。生炆龍躉斑頭腩師傅以龍躉下巴肉入饌，連骨生炆。龍躉膠質豐富，魚皮煙韌，香肉鮮嫩肉滑。配上炆得軟彈入味卻不爛的腐竹，別有一番風味。南華軒招牌吊炸子雞推薦菜色，師傅以三黃雞低溫煮熟再淋上十五分鐘香油至雞皮呈金黃色。雞皮薄而香脆，雞肉卻飽滿柔滑多汁，鮮香肉嫩。上湯蕃紅茄淮山浸時蔬最後吃上清甜時蔬，整晚飯流程及菜式拼搭得宜，完滿不膩收桌。紅豆沙整體來說，酒家價錢吃上私房菜質素，不油不膩卻濃郁好味，是不錯晚飯選擇。